About this role
Koch/Köchin gesucht! Art der Stelle: Vollzeit/Teilzeit/Minijob Arbeitsstunden: 40 Stunden pro Woche Du möchtest als Koch / Köchin oder Jungkoch/Jungköchin (m/w/div) Deine Ideen einbringen und im Austausch mit Gästen und Kolleg*innen stehen? Als Teil unseres mittelständigen, familiengeführten Landhotels/Restaurants mit 18 Zimmern im gemütlichen, modernen Stil, verwöhnst Du unsere Gäste mit frischen, regionalen Speisen. Das Restaurant verfügt über rund 60 Sitzplätze im Innen- sowie 160 Sitzplätze im Außenbereich. Neben dem Event-Catering für bis zu 200 Personen wird eine Abendgastronomie und an Wochenenden und Feiertagen ein Mittagstisch angeboten. Deine Aufgaben: • Zubereitung von kalten und warmen Speisen für das à la carte- und Veranstaltungsgeschäft • Vorbereiten des Mise en Place • Fachgerechte Lagerung von Lebensmitteln • Einhaltung der Unfallverhütungs- und Hygienevorschriften, vorbeugende Maßnahmen erkennen und ggf. durchführen • Eigenverantwortliches Führen des Küchenpostens • Erstellung der Speise- und Menükarten in Zusammenarbeit mit Kollegen und den Eigentümern. • Mitverantwortung für einen reibungslosen Organisations- und Arbeitsablauf im gesamten Küchenbereich, innerhalb des Betriebes sowie bei außer-Haus-Veranstaltungen • Gewährleistung von Sauberkeit und Durchführung der Hygienestandards in der Küche, den Kühlhäusern, dem Tiefkühlhaus, den Lagerräumen, bei den Küchengeräten und dem Arbeitsplatz Dein Profil: • Abgeschlossene Berufsausbildung als Koch/Köchin oder Beikoch/Beiköchin oder Leidenschaft für das Kochen und Erfahrung im Zubereiten verschiedener Lebensmittel • HACCP- und Qualitätskenntnisse • Organisationsstärke, Teamfähigkeit, Einsatzbereitschaft und Verantwortungsbewusstsein • Flexibilität, Zuverlässigkeit und Selbstständigkeit • Belastbarkeit, Sorgfalt, Genauigkeit • Freude am Umgang mit Menschen und Teamgeist Unser Angebot: • Mitarbeiterverpflegung und kostenlose Getränke • eine 5-Tage-Woche • Freizeitausgleich für Überstunden • 5 ½ Wochen Urlaub • übertarifliches Gehalt • Dienstplanung mit ausreichendem Vorlauf und einen sicheren Arbeitsplatz in einem renommierten Haus Mobilität ist Voraussetzung und erforderlich ! Deutschgrundkenntnisse sind erforderlich, Englischkenntnisse können vorteilhaft sein. Voraussichtliches Einstiegsdatum: per sofort/ wenn möglich spätestens zum 01.12.2025 Sende uns Deine Bewerbung und Deinen frühesten Eintrittstermin bitte an: [email protected] ( [email protected] ) gerne auch persönlich oder per Telefon unter 06022 61550 Landgasthaus Hotel Römerhof Römerstr. 83 63785 Obernburg