About this role
Der Schwan ist ein renommiertes Restaurant, das für seine exzellente Küche und seinen hervorragenden Service bekannt ist. Wir suchen eine engagierte und erfahrene stellvertretende Restaurantleitung, um unser Team zu verstärken und unseren hohen Standard zu gewährleisten. Ihre Aufgaben: - Unterstützung der Restaurantleitung bei der täglichen Betriebsführung - Sicherstellung eines reibungslosen Ablaufs im Restaurantbetrieb - Mitarbeiterführung und -motivation - Sicherstellung der Einhaltung von Qualitäts- und Hygienestandards - Betreuung und Beratung der Gäste, um ein gastronomisches Erlebnis zu gewährleisten - Unterstützung bei der Planung und Durchführung von Veranstaltungen - Durchführung von Bestellungen und Lagerverwaltung - Erstellung von Dienstplänen und Urlaubsplanung Ihr Profil: - Abgeschlossene Berufsausbildung in der Gastronomie oder vergleichbare Qualifikation - Mehrjährige Berufserfahrung in der Gastronomie - Hohe Serviceorientierung und Teamfähigkeit - Flexibilität und Belastbarkeit - Gute Kenntnisse im Bereich Lebensmittelhygiene und -sicherheit Wir bieten: - Ein dynamisches und motiviertes Team - Eine verantwortungsvolle und abwechslungsreiche Tätigkeit - Attraktive Vergütung und Sozialleistungen - Möglichkeiten zur beruflichen Weiterentwicklung und Fortbildung - Ein angenehmes Arbeitsumfeld in einem erfolgreichen Restaurant Wenn Sie eine Leidenschaft für die Gastronomie haben und in einem dynamischen Team arbeiten möchten, freuen wir uns auf Ihre Bewerbung! Familie Lehmann