About this role
Konditormeister (m/w/d) Nördlingen | Vollzeit (40 Std./Woche) Wer wir sind Seit über 60 Jahren steht unsere Konditorei in Nördlingen für höchste Handwerkskunst: handgemachte Torten, feine Pralinen und süße Köstlichkeiten, die unsere Kundinnen und Kunden lieben. Nun sind wir mitten im Generationswechsel – und suchen genau dich: eine/n Konditormeister/in, die/der unser Team anführt, unsere Tradition mit Leidenschaft fortsetzt und gleichzeitig eigene kreative Ideen einbringt. Was dich erwartet - Herstellung von Torten & Konditoreiwaren – von klassisch bis kreativ - Organisation der Abläufe und Weiterentwicklung von Prozessen - Ausbildung und Förderung unserer Auszubildenden Was du mitbringst - Abgeschlossene Meisterprüfung im Konditorenhandwerk (HWK) - Freude am Handwerk, Liebe zum Detail und Lust auf Kreativität - Herz für die Ausbildung junger Menschen - Verantwortungsbewusstsein und Freude daran, ein Team zu führen Was wir dir bieten - Einen sicheren Arbeitsplatz in einem traditionsreichen Familienbetrieb - Die Möglichkeit, den Generationswechsel aktiv mitzugestalten - Viel Raum für eigene Ideen und Produktentwicklungen - Ein motiviertes Team, das sich auf dich freut - Persönliche Wertschätzung und ein familiäres Arbeitsumfeld Lust, Teil unseres Teams zu werden? Dann freuen wir uns auf deine Bewerbung per E-Mail an: [email protected] Ergänzende Informationen: Anforderungen an den Bewerber: Erweiterte Kenntnisse: Qualitätsprüfung, Qualitätssicherung, Lebensmittelsicherheitssystem HACCP, Dauerbackwaren, Kleingebäck, Lebkuchen, Nougaterzeugnisse, Personalplanung, Lebensmittelrecht, Lebensmittelhygiene Expertenkenntnisse: Feine Backwaren, Hohlfiguren, Konditoreiwaren, Konfekt, Pralinen, Teegebäck, Torten, Arbeitsvorbereitung, Schokolade, Schokoladenerzeugnisse, Kalkulation, Betriebsleitung, Betriebsführung, Kosten- und Leistungsrechnung, Ofenarbeit (Bäckerei, Konditorei), Roh- und Fertigmassen herstellen und verarbeiten, Teig herstellen, Arbeit nach Rezeptur, Backen, Glasieren (Lebensmittel), Kundenberatung, -betreuung, Fertigungs-, Auftragssteuerung