About this role
Wir suchen für unser Restaurant Goa in Mühldorf: Küchenchef / Chef de rang (m/w/d) Wir bieten: -Voll-/ Teilzeit/ Arbeitszeitkonto -Zwei-Schicht-Betrieb -Geregelte Arbeits-/ Freizeiten -Übertarifliche Bezahlung -Betriebsrente -Arbeitskleidung kann gestellt werden Ihr Profil: -abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin -erste Berufserfahrung in der Küchenleitung -Organisationstalent, Belastbarkeit und Teamfähigkeit -Führungsstärke und Kommunikationstalent -Sehr gute Deutschkenntnisse Ihre Aufgaben: -Zusammenarbeit mit zweitem Küchenchef bei der Organisation und Leitung des gesamten Küchenbetriebs -Verantwortung für die Planung, Vorbereitung und Umsetzung der Speisenproduktion -Gestaltung der Speisekarten -Sicherstellung des Qualitätsstandards in Geschmack, Präsentation und Hygiene -Kontrolle der Warenbestände, Bestellungen und Wareneingänge -Einhaltung der gesetzlichen Hygiene- und Sicherheitsvorschriften. Ergänzende Informationen: Anforderungen an den Bewerber: Grundkenntnisse: Speisekarten, -pläne zusammenstellen, Personalplanung, Betriebsleitung, Betriebsführung