About this role
Der Landgasthof Rössle befindet sich in dem idyllischen Örtchen Stiefenhofen bei Oberstaufen, das, der Nagelfluhkette vorgelagert, in einer Höhe von 750 - 1100 m liegt. Als östlichste Gemeinde des Landkreises Lindau grenzt es unmittelbar an den Markt Oberstaufen im Oberallgäu. 1600 Einwohner leben in 20 Weilern, die sich um den Hauptort Stiefenhofen gruppieren. Wir sind ein familiär geführtes Hotel und traditioneller Landgasthof, welcher in den vergangenen Jahren auch überregional Beachtung fand. Folgend aktuelle Auszeichnungen unseres Restaurants: - „Michelin“ Restaurantempfehlung - Aral 1,5 Bestecke - Feinschmecker 1 F - Silber Medaille Bayerische Küche - Mitglied der Südlandköche Das Bayrische Fernsehen berichtete mehrmals über uns ebenso die Fachpresse ( AHGZ, Feinschmecker, Marco Polo, Abenteuer Reisen, Merian, HB-Bildband, Mair-Dumont, Baedeker etc.) Unser Landgasthof hat sich als eines der ersten im Allgäu einer regionalen, ambitionierten Kräuterküche verschrieben und ist stets bestrebt den guten Ruf des Hauses zu übertreffen. Wir suchen in Ganzjahresstellung oder auf Wunsch Saisonstelle für das Jahr 2025 einen Sous-Chef m/w/d und einen Koch m/w/d - Vollzeit, Teilzeit und auch 450€ wäre möglich Ihre Aufgaben: -Erstellen von Speiseplänen -Restaurantbetrieb -Kräuterspezialitäten -schwäbische und bayerische Küche Ihr Profil: -erfolgreich abgeschlossene Ausbildung zum Koch -Entsprechende Erfahrung in der Küche Weitere Informationen zu unserem Haus erhalten Sie unter www.roessle.net ( https://www.roessle.net /) Deutschkenntnisse zwingend erforderlich Wohnung steht zur Verfügung Wir bieten euch ein tolles Betriebsklima und gute Konditionen. Wir freuen uns sehr auf eure Bewerbungen! Ergänzende Informationen: Anforderungen an den Bewerber: Grundkenntnisse: Speisen zubereiten und anrichten, Speisekarten, -pläne zusammenstellen, A-la-carte-Küche, Gemüse-, Salatzubereitung, Bayerische Küche, Schwäbische Küche, Gutbürgerliche Küche