About this role
Für unsere gehobene Küche im 4*-Hotel Gut Edermann suchen wir ab sofort eine/n - Sous Chef (m/w/d) - in Vollzeit. Überblick Ihrer künftigen Aufgaben: - Mitverantwortung für einen reibungslosen Organisations- und Arbeitsablauf - Einhaltung aller vorgegeben Hygienevorschriften und betrieblichen Richtlinien sowie aller gesetzlichen Bestimmungen und Vorschriften - Fachgerechte Handhabung, Pflege und Reinigung aller eingesetzten Arbeitsgeräte und betrieblichen Hilfsmittel - Einbringung von Ideen für neue Gerichte auf der Speisenkarte - Vertretung der Küchenverantwortlichen bei dessen Abwesenheit Wir bieten Ihnen eine unbefristete Anstellung mit attraktivem Gehalt. Arbeitszeit flexibel, Verteilung im Rahmen zwischen 10 und 24 Uhr (Teildienst und Schichten lt. Dienstplan), 5-Tage-Woche. Zum Erreichen der Arbeitsstätte ist ein Fahrzeug von Vorteil. Eine vorübergehende Unterkunft ist vorhanden. Wir freuen uns auf Ihre schriftliche Bewerbung, gerne per Email oder telefonisch unter angegebenen Kontaktwegen. Für weitere Informationen besuchen Sie uns unter: https://gut-edermann.de/karriere / Ergänzende Informationen: Anforderungen an den Bewerber: Erweiterte Kenntnisse: Personalplanung, Speisen zubereiten und anrichten, Lagerwirtschaft, Betriebsmitteleinsatz planen, A-la-carte-Küche, Qualitätsprüfung, Qualitätssicherung