About this role
Se solicita técnico y/o tecnólogo líder de cocina con minimo 1 año de experiencia para garantizar la calidad de los platos, coordinar al equipo de cocina, optimizar los recursos, cumplir con los estándares de higiene y seguridad alimentaria, innovar y actualizar el menú y gestionar los tiempos de cocina Funciones: -Supervisión del personal de cocina y planificación y diseño de menús -Mantenimiento de estándares de calidad -Asegurar el cumplimiento de las normativas sanitarias -Entrenamiento y desarrollo del personal -Atención a clientes y retroalimentación -Gestión de la cocina bajo presión y colaboración con otros departamentos Salario: SMMLV + prestaciones + aux transporte + propinas Tipo de contrato: Termino Fijo Horario: Turnos de 8 horas partidos, un día de descanso semanal, domingo a domingo.