About this role
Hofladen "Marienhof" - www.marienhof-erfurt.de Schinken und Wurstspezialitäten nach traditioneller Thüringer Hausmacher Art. Typische Thüringer Wurst nach hausschlachtener Art wie zu Großmutters Zeiten. Einfach lecker und vor allem ohne Chemie, Glutamat- und allergenfrei, mit besten Zutaten. In unsere Wurst kommt nur unser Fleisch aus eigener Zucht und von hervorragender Qualität. Gesucht: Fleischer, Koch (m/w/d) Aufgaben: - Zerlegen und Verkaufsvorbereitung - Fleischverarbeitung, Herstellung von Wurst und Feinkosterzeugnissen - Veredelung von Fleischwaren/ Grillprodukten - Anrichten von Beilagen - Zubereitung von Fleischgerichten und Convenience Food Unsere Erwartungen: - Interesse - Kommunikationsfähigkeit - Ein freundliches Miteinander- Wir sind ein Familienbetrieb! Ein Führerschein ist nicht zwingend erforderlich. Unser Hof ist gut mit der Straßenbahnlinie 2 erreichbar. Berufsanfänger und Quereinsteiger sind willkommen und werden in der Einarbeitung unterstützt. Ergänzende Informationen: Anforderungen an den Bewerber: Grundkenntnisse: Fleischgerichte, Fleischwaren, Wurstwaren, Catering, Partyservice, Arbeitsvorbereitung, Feinkostherstellung, Lebensmittelhygiene, Grillgerichte Erweiterte Kenntnisse: Fleischverarbeitung, Fleischtechnik, Arbeit nach Rezeptur