About this role
Willkommen in unserer Zwiebackwelt! Das Familienunternehmen Brandt zählt heute zu den führenden Unternehmen in der Lebensmittelindustrie. Seit mehr als 100 Jahren ist die Marke Brandt ein Garant für hervorragende Qualität. Die Brandt Gruppe mit Hauptsitz in Hagen produziert heute Zwieback, Schokolade und Knäckebrot an vier deutschen Standorten. Über 800 Mitarbeitende tragen täglich gemeinsam zum Erfolg unseres Unternehmens bei. Ihre Aufgaben: Verantwortung für den Entwicklungsprozess neuer Zwieback- und Knäckebrotprodukte bis zur Überführung neuer Produkte auf die Großanlagen Weiterentwicklung bestehender Rezepturen und Prozessoptimierung Planung, Überwachung und Optimierung von Produktionsabläufen in Zusammenarbeit mit Produktion und QM sowie Prozesssteuerung Evaluierung und Testung neuer Rohstoffe Sicherstellung der Einhaltung von Qualitäts- und Hygienestandards sowie lebensmittelrechtlicher Vorgaben Wissenschaftliche Zusammenarbeit mit Hochschulen und Zulieferern Identifizierung von Innovationspotenzialen anhand verschiedener Datenanalysen Erstellung von Dokumentationen und Spezifikationen für neue Produkte und Prozesse Ihr Profil: Abgeschlossenes Studium der Lebensmitteltechnologie oder -chemie, Techniker (m/w/d) im Lebensmittelbereich oder Bäckermeister (m/w/d) mit entsprechender Weiterbildung Berufserfahrung in der Produktentwicklung, vorzugsweise im Bereich Dauerbackwaren oder Zwieback Analytische Denkweise, Kreativität, Sorgfalt, ausgeprägter Geschmacks- und Geruchssinn Teamfähigkeit und Kommunikationsstärke Selbstständige und eigenverantwortliche Arbeitsweise Gute Deutsch- und Englischkenntnisse in Wort und Schrift Wir bieten Ihnen: Betriebliche Altersvorsorge 29 Urlaubstage jährlich + 2 Sondertage (24.12. und 31.12.) Oster- und Weihnachtspaket Mitarbeiterangebote wie Corporate Benefits Kostenlose Parkplätze, gute ÖPNV-Erreichbarkeit, BusinessBike-Option Moderne und bequeme Arbeitskleidung und Schutzausrüstung Haben Sie Interesse, Teil der Brandt-Familie zu werden? Dann freuen wir uns auf Ihre Bewerbung. Kontakt: Brandt Zwieback GmbH + Co. KG Frau Gödert | Tel.: +49 3624 / 3088 - 19 Frau Groß | Tel.: +49 3624 / 3088 - 13 Herrenhöfer Landstr. 4 | 99885 Ohrdruf | www.brandt-zwieback.de