About this role
Unser Restaurant-Bar-Cafe "Platzhirsch" in der Innenstadt von Erfurt sucht eine/n Mitarbeiter/in als Koch oder Beikoch (m/w/d) für unser junges, kreatives Küchenteam. Voraussetzungen/Kenntnisse: - Berufsabschluss Koch oder Beikoch (m/w/d) gewünscht - erste Erfahrungen in der a la carte Küche von Vorteil - Quereinsteiger mit Berufserfahrung Aufgaben: - a la carte Küche - Anleitung von Küchenhilfen Weitere Informationen: - Trinkgeld wird unter allen Mitarbeitenden gleich aufgeteilt - nach Dienstplan in 2 Schichten 07:00 bis 14:00 Uhr oder 14:00 bis 23:00 Uhr - max 40 Wochenstunden (auch in Teilzeit möglich) - 5-Tage-Woche Ergänzende Informationen: Anforderungen an den Bewerber: Grundkenntnisse: Fleischgerichte, Einkauf, Beschaffung, Frittieren, Arbeitsvorbereitung, Arbeit nach Rezeptur, A-la-carte-Küche, Beilagenzubereitung, Bratenzubereitung, Kalte Küche, Gehobene Küche, Deutsche Küche, Neue deutsche Küche, Feine internationale Küche Zwingend erforderlich: Lebensmittelhygiene