About this role
Die Stendaler Landbäckerei GmbH ist ein inhabergeführtes Familienunternehmen. Im Sinne der Unternehmensphilosophie „Natürlich vom Landbäcker“ haben wir uns mit dem Produktions- und Verwaltungsstandort Stendal sowie einem Netz von 115 Filialen etabliert. Wir beschäftigen in unseren auf 5 Bundesländern verteilten Filialen knapp 600 Mitarbeiter und engagieren uns sozial und ökologisch für die Region. Zu ihren Tätigkeiten gehören u.a.: das Herstellen von Backwaren,Auswahl und Mischung der Rezeptrohstoffe sowie das ansetzen von Sauerteige. Auch die Überwachung der Garvorgänge und Backprozesse sowie die Bedienung der Öfen und Backgeräte gehört zum Aufgabengebiet. Ergänzende Informationen: Anforderungen an den Bewerber: Erweiterte Kenntnisse: Backen, Lebensmittelherstellung, -verarbeitung, Glasieren (Lebensmittel), Bäckereitechnologie, Hefebereiten, Kneten (Bäckerei), Ofenarbeit (Bäckerei, Konditorei), Roh- und Fertigmassen herstellen und verarbeiten, Teig herstellen, Süßwaren, Zuckerprodukte herstellen