About this role
HUGOS – Stilvoll genießen. Gemeinsam kochen. Ihre Leidenschaft. Ihr Handwerk. Ihre Küche. Im Restaurant HUGOS steht Qualität im Mittelpunkt – beste Zutaten, präzise Zubereitung, serviert in stilvollem Ambiente. Wir bieten gehobene à la carte Küche mit Fokus auf Steaks, feine Beilagen und saisonale Gerichte. Zur Verstärkung unseres Teams suchen wir einen Koch (m/w/d) mit Freude an gutem Essen, Teamarbeit und sauberem Handwerk. Was Sie bei uns erwartet: - Arbeiten in naturnaher Umgebung, ohne Innenstadtstress und dabei Teil eines vielseitigen Gastronomiekonzepts sein - Zum Gelände gehören das HUGOS mit Fokus auf Fleischspezialitäten und saisonaler, gehobener Küche. Das Stammhaus Dessau mit klassischen Gerichten sowie ein vielseitiger Bankett- und Veranstaltungsbereich für Feiern, Tagungen und Events. - Von à la carte über klassische Küche bis hin zu Buffets und Menüs für große Veranstaltungen: Die Vielfalt unserer Häuser sorgt für einen abwechslungsreichen Arbeitsalltag und spannende kulinarische Herausforderungen. Warum wechseln? Weil man manchmal etwas Neues will – ohne alles Alte zurückzulassen. Wenn euer Team zusammenbleiben soll, machen wir es möglich. Ihre Aufgaben - Zubereitung und kreative Anrichtung von Speisen im HUGOS sowie im Stammhaus Dessau - Mitgestaltung und Vorbereitung von Buffets und Menüs für Veranstaltungen, Tagungen und Feiern - Fachgerechte Kontrolle, Lagerung, Produktion und Ausgabe von Speisen unter Einhaltung der HACCP-Hygienestandards - Verantwortungsvoller Umgang mit Lebensmitteln einschließlich sachgemäßer Entsorgung - Kontrolle, Erfassung und Organisation des Warenbestands Ihr Profil Sie verfügen über - Eine abgeschlossene Ausbildung als Koch (m/w/d) - Mehrjährige Berufserfahrung in der Gastronomie oder Hotellerie - Leidenschaft für hochwertige Küche sowie Kreativität bei der Zubereitung von Speisen - Teamgeist und Freude an der Zusammenarbeit in einem engagierten Küchenteam - Eine selbstständige, zuverlässige und verantwortungsbewusste Arbeitsweise - Ein freundliches Auftreten sowie ein gepflegtes Erscheinungsbild Unsere Vorteile für Sie: - attraktive, leistungsgerechte Vergütung - Prämienregelung bei Betriebstreue - Sonn- und Feiertagszuschläge - Benefits Pass mit monatlichem Guthaben (z.B. zum Tanken, Einkaufen u.v.m.) - Persönliches Dienstrad mit freier Markenwahl - Vermögenswirksame Leistungen - Bereitstellung und unentgeltliche Reinigung der Arbeitskleidung - Mitarbeiterfeiern und Veranstaltungen - Individuelle Einarbeitung - Weiterbildungen und Seminarangebote - Aufstiegschancen bei entsprechender Eignung