About this role
<p style="line-height:normal;margin:0.0cm;font-size:10.5pt;font-family:'Lucida Sans Unicode', sans-serif"><a name="Text"></a><span style="font-size:10.0pt">Ihr Herz schlägt für ältere Menschen? Wollen Sie Ihre Kreativität und Leidenschaft für die gehobene Gastronomie ausleben und dabei unsere Kunden begeistern? Sehen Sie Möglichkeiten, Ihre Fähigkeiten und Erfahrungen bei uns einzubringen, um einen positiven Einfluss auf das Leben unserer Gäste zu haben? Dann sind Sie bei uns richtig!</span></p> <p style="line-height:normal;margin:0.0cm;font-size:10.5pt;font-family:'Lucida Sans Unicode', sans-serif"> </p> <p style="line-height:normal;margin:0.0cm;font-size:10.5pt;font-family:'Lucida Sans Unicode', sans-serif"><span style="font-size:10.0pt">Die exklusive Tertianum Residenz Horgen mit 57 modernen Appartements und 21 grosszügigen Pflege-Einzelzimmern sowie einer Akutgeriatrie mit 20 Betten bietet den Gästen ein passendes Zuhause im gehobenen Segment. Den Gästen wird gelebte Gastfreundschaft zur Erhaltung von einem individuellen Lebensstil geboten. Im öffentlichen Restaurant „elegante“ werden auch für externe Gäste marktfrische und ausgewogene Gerichte serviert.</span></p> <p style="line-height:normal;margin:0.0cm;font-size:10.5pt;font-family:'Lucida Sans Unicode', sans-serif"> </p> <p style="line-height:normal;background-color:white;margin:0.0cm;font-size:10.5pt;font-family:'Lucida Sans Unicode', sans-serif"><span style="font-size:10.0pt;color:black">Für unser Team in der Tertianum Residenz Horgen suchen wir per 01. September 2026</span></p> <p style="line-height:normal;margin:0.0cm;font-size:10.5pt;font-family:'Lucida Sans Unicode', sans-serif"><span style="font-size:10.0pt">oder nach Vereinbarung eine/n zweite/n</span></p> <p style="line-height:normal;margin:0.0cm;font-size:10.5pt;font-family:'Lucida Sans Unicode', sans-serif"><strong><span style="font-size:14.0pt"> </span></strong></p> <p style="line-height:normal;margin:0.0cm;font-size:10.5pt;font-family:'Lucida Sans Unicode', sans-serif"><strong><span style="font-size:14.0pt">Sous-Chef/in Koch/ Köchin 100% </span></strong></p> <p style="line-height:normal;margin:0.0cm;font-size:10.5pt;font-family:'Lucida Sans Unicode', sans-serif"><strong><span style="font-size:14.0pt"> </span></strong></p> <p style="line-height:normal;margin:0.0cm;font-size:10.5pt;font-family:'Lucida Sans Unicode', sans-serif"><strong><span style="font-size:10.0pt">Ihre Aufgaben</span></strong></p> <ul style="margin-bottom:0.0cm;margin-top:0.0px"> <li style="line-height:normal;margin:0.0cm 0.0cm 0.0cm 0.0px;font-size:11.0pt;font-family:Calibri, sans-serif;text-indent:0.4px"><span style="font-size:10.0pt;font-family:'Lucida Sans Unicode', sans-serif">Mitverantwortung für eine angemessene Verpflegung unserer Residenzgäste </span></li> </ul> <p style="margin:0.0cm 0.0cm 0.0cm 18.0pt;line-height:normal;font-size:11.0pt;font-family:Calibri, sans-serif"><span style="font-size:10.0pt;font-family:'Lucida Sans Unicode', sans-serif">und von Besuchern</span></p> <ul style="margin-bottom:0.0cm;margin-top:0.0px"> <li style="line-height:normal;margin:0.0cm 0.0cm 0.0cm 0.0px;font-size:11.0pt;font-family:Calibri, sans-serif;text-indent:0.4px"><span style="font-size:10.0pt;font-family:'Lucida Sans Unicode', sans-serif">Teamführung und Tagesverantwortung</span></li> <li style="line-height:normal;margin:0.0cm 0.0cm 0.0cm 0.0px;font-size:11.0pt;font-family:Calibri, sans-serif;text-indent:0.4px"><span style="font-size:10.0pt;font-family:'Lucida Sans Unicode', sans-serif">Hauptverantwortliche Ansprechperson bei Abwesenheit Bereichsleiter</span></li> <li style="line-height:normal;margin:0.0cm 0.0cm 0.0cm 0.0px;font-size:11.0pt;font-family:Calibri, sans-serif;text-indent:0.4px"><span style="font-size:10.0pt;font-family:'Lucida Sans Unicode', sans-serif">Produktion und Qualitätskontrolle von warmen und kalten Gerichten</span></li> <li style="line-height:normal;margin:0.0cm 0.0cm 0.0cm 0.0px;font-size:11.0pt;font-family:Calibri, sans-serif;text-indent:0.4px"><span style="font-size:10.0pt;font-family:'Lucida Sans Unicode', sans-serif">Einhalten und Gewährleisten der HACCP Richtlinien </span></li> <li style="line-height:normal;margin:0.0cm 0.0cm 0.0cm 0.0px;font-size:11.0pt;font-family:Calibri, sans-serif;text-indent:0.4px"><span style="font-size:10.0pt;font-family:'Lucida Sans Unicode', sans-serif">Mithilfe bei Veranstaltungen und Anlässe</span></li> <li style="line-height:normal;margin:0.0cm 0.0cm 0.0cm 0.0px;font-size:11.0pt;font-family:Calibri, sans-serif;text-indent:0.4px"><span style="font-size:10.0pt;font-family:'Lucida Sans Unicode', sans-serif">Übernahme von administrativen Verantwortungsbereichen </span></li> <li style="line-height:normal;margin:0.0cm 0.0cm 10.0pt 0.0px;font-size:11.0pt;font-family:Calibri, sans-serif;text-indent:0.4px"><span style="font-size:10.0pt;font-family:'Lucida Sans Unicode', sans-serif">Erfahrung in der Lehrlingsausbildung </span><span style="font-size:10.0pt"> </span></li> </ul> <p style="line-height:normal;margin:0.0cm;font-size:10.5pt;font-family:'Lucida Sans Unicode', sans-serif"><strong><span style="font-size:10.0pt">Ihr Profil</span></strong></p> <ul style="margin-bottom:0.0cm;margin-top:0.0px"> <li style="line-height:normal;margin:0.0cm 0.0cm 0.0cm 0.0px;font-size:11.0pt;font-family:Calibri, sans-serif;text-indent:0.4px"><span style="font-size:10.0pt;font-family:'Lucida Sans Unicode', sans-serif">Berufs- und Führungserfahrung in ähnlichen Positionen</span></li> <li style="line-height:normal;margin:0.0cm 0.0cm 0.0cm 0.0px;font-size:11.0pt;font-family:Calibri, sans-serif;text-indent:0.4px"><span style="font-size:10.0pt;font-family:'Lucida Sans Unicode', sans-serif">Hohes Qualitätsbewusstsein mit zuverlässiger und selbständiger Arbeitsweise</span></li> <li style="line-height:normal;margin:0.0cm 0.0cm 0.0cm 0.0px;font-size:11.0pt;font-family:Calibri, sans-serif;text-indent:0.4px"><span style="font-size:10.0pt;font-family:'Lucida Sans Unicode', sans-serif"> Idealerweise Erfahrung mit modernen Kochmethoden </span></li> <li style="line-height:normal;margin:0.0cm 0.0cm 0.0cm 0.0px;font-size:11.0pt;font-family:Calibri, sans-serif;text-indent:0.4px"><span style="font-size:10.0pt;font-family:'Lucida Sans Unicode', sans-serif"> Freundliche und respektvolle Umgangsformen</span></li> <li style="line-height:normal;margin:0.0cm 0.0cm 0.0cm 0.0px;font-size:11.0pt;font-family:Calibri, sans-serif;text-indent:0.4px"><span style="font-size:10.0pt;font-family:'Lucida Sans Unicode', sans-serif"> Beherrschen der deutschen Sprache in Wort und Schrift</span></li> <li style="line-height:normal;margin:0.0cm 0.0cm 0.0cm 0.0px;font-size:11.0pt;font-family:Calibri, sans-serif;text-indent:0.4px"><span style="font-size:10.0pt;font-family:'Lucida Sans Unicode', sans-serif">Ausgeprägte, hohe Sozialkompetenz, unseren Werten entsprechend</span></li> <li style="line-height:normal;margin:0.0cm 0.0cm 0.0cm 0.0px;font-size:11.0pt;font-family:Calibri, sans-serif;text-indent:0.4px"><span style="font-size:10.0pt;font-family:'Lucida Sans Unicode', sans-serif">Organisationstalent mit fundiertem Fachwissen</span></li> <li style="line-height:normal;margin:0.0cm 0.0cm 0.0cm 0.0px;font-size:11.0pt;font-family:Calibri, sans-serif;text-indent:0.4px"><span style="font-size:10.0pt;font-family:'Lucida Sans Unicode', sans-serif">Professionelle und selbständige Arbeitshaltung</span></li> <li style="line-height:normal;margin:0.0cm 0.0cm 0.0cm 0.0px;font-size:11.0pt;font-family:Calibri, sans-serif;text-indent:0.4px"><span style="font-size:10.0pt;font-family:'Lucida Sans Unicode', sans-serif">Kenntnisse von der Systemgastronomie sowie à La Carte-Küche</span></li> </ul> <p style="margin:0.0cm 0.0cm 0.0cm 18.0pt;text-align:justify;line-height:normal;font-size:11.0pt;font-family:Calibri, sans-serif"> </p> <p style="margin:0.0cm 0.0cm 0.0cm 18.0pt;text-align:justify;line-height:normal;font-size:11.0pt;font-family:Calibri, sans-serif"> </p> <p style="margin:0.0cm 0.0cm 0.0cm 18.0pt;text-align:justify;line-height:normal;font-size:11.0pt;font-family:Calibri, sans-serif"> </p> <p style="margin:0.0cm 0.0cm 0.0cm 18.0pt;text-align:justify;line-height:normal;font-size:11.0pt;font-family:Calibri, sans-serif"> </p> <p style="line-height:normal;margin:0.0cm;font-size:10.5pt;font-family:'Lucida Sans Unicode', sans-serif"><strong><span style="font-size:10.0pt">Ihr Vorteil</span></strong></p> <ul style="margin-top:0.0cm;margin-bottom:0.0cm"> <li style="margin:0.0cm 0.0cm 0.0cm 0.0px;line-height:normal;font-size:11.0pt;font-family:Calibri, sans-serif;text-indent:0.4px"><span style="font-size:10.0pt;font-family:'Lucida Sans Unicode', sans-serif">Ausbildung zum Eidg. Dipl. Küchenchef </span></li> <li style="line-height:normal;background-color:white;margin:0.0cm 0.0cm 0.0cm 0.0px;font-size:10.5pt;font-family:'Lucida Sans Unicode', sans-serif;text-indent:0.4px"><span style="color:#32363a">Ausbildung zum </span><span style="font-size:10.0pt;color:black">Diätkoch FA</span></li> <li style="line-height:normal;margin:0.0cm 0.0cm 0.0cm 0.0px;font-size:11.0pt;font-family:Calibri, sans-serif;text-indent:0.4px"><span style="font-size:10.0pt;font-family:'Lucida Sans Unicode', sans-serif">Eine herzliche und humorvolle Grundeinstellung </span></li> <li style="line-height:normal;margin:0.0cm 0.0cm 10.0pt 0.0px;font-size:11.0pt;font-family:Calibri, sans-serif;text-indent:0.4px"><span style="font-size:10.0pt;font-family:'Lucida Sans Unicode', sans-serif">Flair für das Anrichten und Dekorieren von Speisen</span></li> </ul> <p style="text-align:justify;line-height:normal;margin:0.0cm;font-size:10.5pt;font-family:'Lucida Sans Unicode', sans-serif"> </p> <p style="line-height:normal;margin:0.0cm;font-size:10.5pt;font-family:'Lucida Sans Unicode', sans-serif"><strong><span style="font-size:10.0pt"> </span></strong></p> <p style="line-height:normal;margin:0.0cm;font-size:10.5pt;font-family:'Lucida Sans Unicode', sans-serif"><strong><span style="font-size:10.0pt">Warum Tertianum?</span></strong></p> <p style="line-height:normal;margin:0.0cm;font-size:10.5pt;font-family:'Lucida Sans Unicode', sans-serif"><strong><span style="font-size:10.0pt"> </span></strong></p> <p style="line-height:normal;margin:0.0cm;font-size:10.5pt;font-family:'Lucida Sans Unicode', sans-serif"><span style="font-size:10.0pt">Uns liegt viel daran, dass unsere Mitarbeitenden ihre berufliche Entwicklung und ihre Lebensgestaltung in Einklang bringen können. Dazu gehört ein vielfältiges Angebot an unterschiedlichen Benefits, z.B.:</span></p> <p style="line-height:normal;margin:0.0cm;font-size:10.5pt;font-family:'Lucida Sans Unicode', sans-serif"> </p> <ul style="margin-top:0.0cm;margin-bottom:0.0cm"> <li style="margin:0.0cm 0.0cm 0.0cm 0.0px;line-height:normal;font-size:11.0pt;font-family:Calibri, sans-serif;text-indent:0.4px"><span style="font-size:10.0pt;font-family:'Lucida Sans Unicode', sans-serif">Interne und externe Weiterbildungsmöglichkeiten</span></li> <li style="margin:0.0cm 0.0cm 0.0cm 0.0px;line-height:normal;font-size:11.0pt;font-family:Calibri, sans-serif;text-indent:0.4px"><span style="font-size:10.0pt;font-family:'Lucida Sans Unicode', sans-serif">Fitnessvergünstigungen</span></li> <li style="margin:0.0cm 0.0cm 0.0cm 0.0px;line-height:normal;font-size:11.0pt;font-family:Calibri, sans-serif;text-indent:0.4px"><span style="font-size:10.0pt;font-family:'Lucida Sans Unicode', sans-serif">SBB-Halbtaxabonnement</span></li> <li style="margin:0.0cm 0.0cm 0.0cm 0.0px;line-height:normal;font-size:11.0pt;font-family:Calibri, sans-serif;text-indent:0.4px"><span style="font-size:10.0pt;font-family:'Lucida Sans Unicode', sans-serif">Versicherungsvergünstigungen </span></li> <li style="margin:0.0cm 0.0cm 0.0cm 0.0px;line-height:normal;font-size:11.0pt;font-family:Calibri, sans-serif;text-indent:0.4px"><span style="font-size:10.0pt;font-family:'Lucida Sans Unicode', sans-serif">Flottenrabatte</span></li> <li style="margin:0.0cm 0.0cm 0.0cm 0.0px;line-height:normal;font-size:11.0pt;font-family:Calibri, sans-serif;text-indent:0.4px"><span style="font-size:10.0pt;font-family:'Lucida Sans Unicode', sans-serif">Vergünstigungen bei Sunrise</span></li> </ul> <p style="line-height:normal;margin:0.0cm;font-size:10.5pt;font-family:'Lucida Sans Unicode', sans-serif"> </p> <p style="line-height:normal;margin:0.0cm;font-size:10.5pt;font-family:'Lucida Sans Unicode', sans-serif"><span style="font-size:10.0pt">Weitere Benefits finden Sie auf unsere Website.</span></p> <p style="line-height:normal;margin:0.0cm;font-size:10.5pt;font-family:'Lucida Sans Unicode', sans-serif"><strong><span style="font-size:10.0pt"> </span></strong></p> <p style="line-height:normal;margin:0.0cm;font-size:10.5pt;font-family:'Lucida Sans Unicode', sans-serif"><strong><span style="font-size:10.0pt">Erkennen Sie sich? </span></strong></p> <p style="line-height:normal;margin:0.0cm;font-size:10.5pt;font-family:'Lucida Sans Unicode', sans-serif"> </p> <p style="line-height:normal;margin:0.0cm;font-size:10.5pt;font-family:'Lucida Sans Unicode', sans-serif"><span style="font-size:10.0pt">Dann bieten wir Ihnen eine spannendes Arbeitsumfeld: Bei uns setzen Sie Ihre individuellen Fähigkeiten und Ihre Professionalität in einem motivierten und flexiblen Team ein. Zudem übernehmen Sie ein hohes Mass an Verantwortung und gestalten so die Zukunft von Tertianum aktiv mit. Bewerben Sie sich jetzt und werden Sie Teil unseres stabilen Küchenteams hier in Horgen. </span></p> <p style="line-height:normal;margin:0.0cm;font-size:10.5pt;font-family:'Lucida Sans Unicode', sans-serif"> </p> <p style="line-height:normal;margin:0.0cm;font-size:10.5pt;font-family:'Lucida Sans Unicode', sans-serif"><span style="font-size:10.0pt">Wir freuen uns auf Ihre vollständige Online-Bewerbung über unser Bewerbungs-Tool.</span></p> <p style="line-height:normal;margin:0.0cm;font-size:10.5pt;font-family:'Lucida Sans Unicode', sans-serif"><span style="font-size:10.0pt">Für Fragen steht Ihnen Mario Eberharter, Leiter Küche, unter der </span></p> <p style="line-height:normal;margin:0.0cm;font-size:10.5pt;font-family:'Lucida Sans Unicode', sans-serif"><span style="font-size:10.0pt">Telefonnummer 043 244 16 18 gerne zur Verfügung.</span></p>