About this role
<p style="margin:0.0cm;font-size:12.0pt;font-family:Aptos, sans-serif"><span style="font-size:10.0pt;font-family:'Segoe UI', sans-serif">Situado no coração da história da Fortaleza da Cidadela, o<strong> Pestana Cidadela Cascais</strong> é um hotel único que combina património, arte contemporânea e hotelaria upscale. Reconhecido pelo seu ambiente sofisticado e pela experiência diferenciada que proporciona aos hóspedes, integra o exclusivo “Art District”. </span></p> <p style="margin:0.0cm;font-size:12.0pt;font-family:Aptos, sans-serif"> </p> <p style="margin:0.0cm;font-size:12.0pt;font-family:Aptos, sans-serif"><span style="font-size:10.0pt;font-family:'Segoe UI', sans-serif">Procuramos <strong>Cozinheiro de 2ª </strong>(m/f) para continuar a inovar um dos locais mais emblemáticos de Cascais.</span></p> <p style="margin:0.0cm;font-size:12.0pt;font-family:Aptos, sans-serif"> </p> <p style="margin:0.0cm;font-size:12.0pt;font-family:Aptos, sans-serif"><span style="font-size:10.0pt;font-family:'Segoe UI', sans-serif">Responsável pela preparação do serviço de cozinha, garantindo um serviço de excelência. </span></p> <p style="margin:0.0cm;font-size:12.0pt;font-family:Aptos, sans-serif"> </p> <p style="margin:0.0cm;font-size:12.0pt;font-family:Aptos, sans-serif"><strong><span style="font-size:10.0pt;font-family:'Segoe UI', sans-serif">O que oferecemos?</span></strong></p> <ul style="margin-top:0.0cm;margin-bottom:0.0cm" type="disc"> <li style="margin-top:0.0cm;margin-right:0.0cm;margin-bottom:0.0cm;font-size:12.0pt;font-family:Aptos, sans-serif"><span style="font-size:10.0pt;font-family:'Segoe UI', sans-serif">Plano de saúde – acesso a seguro de saúde;</span></li> <li style="margin-top:0.0cm;margin-right:0.0cm;margin-bottom:0.0cm;font-size:12.0pt;font-family:Aptos, sans-serif"><span style="font-size:10.0pt;font-family:'Segoe UI', sans-serif">Cartão de descontos e parcerias – acesso a descontos exclusivos em unidades Pestana e em diversos outros parceiros;</span></li> <li style="margin-top:0.0cm;margin-right:0.0cm;margin-bottom:0.0cm;font-size:12.0pt;font-family:Aptos, sans-serif"><span style="font-size:10.0pt;font-family:'Segoe UI', sans-serif">Pestana Academy – acesso a programas de desenvolvimento que apoiam na progressão de carreira; </span></li> <li style="margin-top:0.0cm;margin-right:0.0cm;margin-bottom:0.0cm;font-size:12.0pt;font-family:Aptos, sans-serif"><span style="font-size:10.0pt;font-family:'Segoe UI', sans-serif">Mobilidade de oportunidades internas – acesso a mobilidade interna em várias geografias;</span></li> <li style="margin-top:0.0cm;margin-right:0.0cm;margin-bottom:0.0cm;font-size:12.0pt;font-family:Aptos, sans-serif"><span style="font-size:10.0pt;font-family:'Segoe UI', sans-serif">Apoio à comunidade e voluntariado – possibilidade em participar em diversas ações de voluntariado.</span></li> </ul> <p style="margin:0.0cm;font-size:12.0pt;font-family:Aptos, sans-serif"> </p> <p style="margin:0.0cm;font-size:12.0pt;font-family:Aptos, sans-serif"><strong><span style="font-size:10.0pt;font-family:'Segoe UI', sans-serif">Principais responsabilidades:</span></strong></p> <ul style="margin-top:0.0cm;margin-bottom:0.0cm" type="disc"> <li style="margin-top:0.0cm;margin-right:0.0cm;margin-bottom:0.0cm;font-size:12.0pt;font-family:Aptos, sans-serif"><span style="font-size:10.0pt;font-family:'Segoe UI', sans-serif">Preparar as refeições de pequeno-almoço e Winebar;</span></li> <li style="margin-top:0.0cm;margin-right:0.0cm;margin-bottom:0.0cm;font-size:12.0pt;font-family:Aptos, sans-serif"><span style="font-size:10.0pt;font-family:'Segoe UI', sans-serif">Controlar a qualidade, mantendo o rigor e excelência do serviço;</span></li> <li style="margin-top:0.0cm;margin-right:0.0cm;margin-bottom:0.0cm;font-size:12.0pt;font-family:Aptos, sans-serif"><span style="font-size:10.0pt;font-family:'Segoe UI', sans-serif">Conhecimento das normas de HACCP;</span></li> <li style="margin-top:0.0cm;margin-right:0.0cm;margin-bottom:0.0cm;font-size:12.0pt;font-family:Aptos, sans-serif"><span style="font-size:10.0pt;font-family:'Segoe UI', sans-serif">Usar os equipamentos da cozinha com segurança e de acordo com as normas de utilização;</span></li> <li style="margin-top:0.0cm;margin-right:0.0cm;margin-bottom:0.0cm;font-size:12.0pt;font-family:Aptos, sans-serif"><span style="font-size:10.0pt;font-family:'Segoe UI', sans-serif">Garantir a higiene e limpeza adequadas das superfícies e recipientes de armazenamento.</span></li> </ul> <p style="margin:0.0cm;font-size:12.0pt;font-family:Aptos, sans-serif"><span style="font-size:10.0pt;font-family:'Segoe UI', sans-serif"><br><strong>Experiência que procuramos:</strong></span></p> <ul style="margin-top:0.0cm;margin-bottom:0.0cm" type="disc"> <li style="margin-top:0.0cm;margin-right:0.0cm;margin-bottom:0.0cm;font-size:12.0pt;font-family:Aptos, sans-serif"><span style="font-size:10.0pt;font-family:'Segoe UI', sans-serif">Formação relacionada com a área;</span></li> <li style="margin-top:0.0cm;margin-right:0.0cm;margin-bottom:0.0cm;font-size:12.0pt;font-family:Aptos, sans-serif"><span style="font-size:10.0pt;font-family:'Segoe UI', sans-serif">Experiência em funções similares, de preferência em Hotelaria;</span></li> <li style="margin-top:0.0cm;margin-right:0.0cm;margin-bottom:0.0cm;font-size:12.0pt;font-family:Aptos, sans-serif"><span style="font-size:10.0pt;font-family:'Segoe UI', sans-serif">Gosto pelo trabalho em equipa;</span></li> <li style="margin-top:0.0cm;margin-right:0.0cm;margin-bottom:0.0cm;font-size:12.0pt;font-family:Aptos, sans-serif"><span style="font-size:10.0pt;font-family:'Segoe UI', sans-serif">Flexibilidade, proatividade e criatividade;</span></li> <li style="margin-top:0.0cm;margin-right:0.0cm;margin-bottom:0.0cm;font-size:12.0pt;font-family:Aptos, sans-serif"><span style="font-size:10.0pt;font-family:'Segoe UI', sans-serif">Forte capacidade de organização e planeamento;</span></li> <li style="margin-top:0.0cm;margin-right:0.0cm;margin-bottom:0.0cm;font-size:12.0pt;font-family:Aptos, sans-serif"><span style="font-size:10.0pt;font-family:'Segoe UI', sans-serif">Resistência ao stress;</span></li> <li style="margin-top:0.0cm;margin-right:0.0cm;margin-bottom:0.0cm;font-size:12.0pt;font-family:Aptos, sans-serif"><span style="font-size:10.0pt;font-family:'Segoe UI', sans-serif">Disponibilidade para trabalhar em turnos em função das necessidades da operação;</span></li> <li style="margin-top:0.0cm;margin-right:0.0cm;margin-bottom:0.0cm;font-size:12.0pt;font-family:Aptos, sans-serif"><span style="font-size:10.0pt;font-family:'Segoe UI', sans-serif">Bom conhecimento em HACCP. </span></li> </ul>