About this role
OBJETIVO PRINCIPAL DEL CARGO
Atender y servir a los clientes en el bar, vendiendo, preparando y sirviendo bebidas de acuerdo con la estrategia de alimentos y bebidas. Estimular las ventas, asegurando la calidad de los productos ofrecidos.
PRINCIPALES ATRIBUICIONES Y RESPONSABILIDADES
Aplicar las buenas prácticas de seguridad alimentaria correspondientes a la zona y seguir las directrices dadas por los responsables en cuanto a normas de higiene y manipulación de alimentos, prestando atención a la legislación vigente.Mantener el lugar de trabajo limpio y organizado de acuerdo con las normas de seguridad alimentaria.Informar al equipo de los artículos de venta prioritaria.Innovar y proponer coctelería de autor y coctelería convencional.Realizar reporte de inventarios mensuales de utensilios, bebidas y artículos servidos en el bar/restaurante.Ayudar en la limpieza, conservación y mantenimiento del restaurante, incluidos los accesorios utilizados por los clientes. Cuidar el uniforme, de acuerdo con las prácticas establecidas.Compartir con el equipo de Recepción preferencias del cliente para que el ACDC pueda ser actualizado con el fin de personalizar los productos y servicios para cada huésped y hacer que su experiencia sea sorprendente en cada estancia.Seguir las directrices de la dirección sobre recogida selectiva y consumo de agua, energía y productos de limpieza para cumplir los objetivos medioambientales.Cumplir con las metas del área: Contribuir activamente al logro de los objetivos del área mediante la ejecución eficiente de las tareas asignadas, alineándose con los lineamientos estratégicos y operativos establecidos.Participar en capacitaciones obligatorias y de desarrollo: Asistir y completar las instancias de formación requeridas por la empresa, con el fin de mantener y fortalecer las competencias necesarias para el cargo.Colaborar con otras áreas para mantener la continuidad operacional: Brindar apoyo en otras áreas en situaciones que lo requieran, asegurando la fluidez de los procesos y la operación continua de la organización.Desempeñar otras funciones afines requeridas por el área/hotel. COMPETENCIAS REQUERIDAS ACCOR
Actúo con una mentalidad abierta.Apoyo activamente un buen espíritu de equipo.CARACTERÍSTICAS PERSONALES REQUERIDAS
Atención a DetallesDiscreciónAgilidadCURSOS : Deseable
Formación de servicio u otros cursos compatibles.Buenas prácticas de seguridad alimentaria
CONOCIMIENTOS ESPECÍFICOS
Mínimo : Office e Internet
Deseable: Sistema de PDV / Micros / Simphony
IDIOMA
NÍVEL DE CONOCIMIENTO : Mínimo : Inglés Básico
Deseable : Inglés Intermedio
Experiencia : 1 año minimo
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