About this role
Stellenbeschreibung: Teamleiter Küche (m/w/d) Deine Aufgaben - Führung und Organisation des Küchenteams im täglichen Ablauf - Sicherstellung eines reibungslosen Serviceablaufs in enger Abstimmung mit dem Serviceteam - Schnittstelle zwischen Küche und Service für optimale Kommunikation und Timing - Umsetzung und Kontrolle der HACCP-Richtlinien sowie Einhaltung aller Hygiene- und Qualitätsstandards - Warenbestellung, Warenkontrolle und Lagerorganisation - Planung und Koordination der Produktionsabläufe mit moderner Küchentechnik - Mitarbeit bei der Dienst- und Urlaubsplanung - Einarbeitung und Unterstützung neuer Mitarbeitender - Kontrolle von Qualität, Präsentation und Ausgabe der Speisen - Mitverantwortung für wirtschaftliches Arbeiten und Minimierung von Warenverlusten Das bringst du mit - Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin oder vergleichbare Berufserfahrung - Erste Erfahrung in leitender Position von Vorteil - Strukturierte und selbstständige Arbeitsweise - Organisationstalent und Verantwortungsbewusstsein - Teamgeist und gute Kommunikationsfähigkeit - Interesse an moderner Küchentechnik und effizienten Arbeitsabläufen - Gute Kenntnisse im Bereich Hygiene und HACCP Das erwartet dich bei uns - Moderne Küche mit innovativer Technik von Rational - Ein motiviertes Team und kurze Entscheidungswege - Strukturierte Abläufe ohne unnötige körperliche Belastung - Entwicklungsmöglichkeiten und Eigenverantwortung - Wertschätzendes Arbeitsumfeld mit Fokus auf Qualität und Teamarbeit Art der Stelle: Vollzeit, Teilzeit, Festanstellung Arbeitsstunden: 37h pro Woche Leistungen: - Flexible Arbeitszeiten - Mitarbeiter-Rabatt Arbeitsort: Vor Ort Ergänzende Informationen: Anforderungen an den Bewerber: Erweiterte Kenntnisse: Planung, Lebensmittelhygiene, Hygiene, Lebensmittelsicherheitssystem HACCP, Präsentation, Speisen zubereiten und anrichten, Lagerorganisation, -verwaltung