About this role
Diätassistenten (m/w/d) 35 h/Woche Ihr Profil - abgeschlossene Berufsausbildung der Diätassistenz, Diätkoch oder Diätetik-Studium-Abschluss - mehrjährige Berufserfahrung im Gesundheitswesen, vorzugsweise Verteilerküchen-Erfahrung - Sie sind flexibel, loyal, kritikfähig und besitzen eine umsichtige und aufmerksame Arbeitsweise - Sie haben ausgeprägtes Hygienebewusstsein, gern mit HACCP Kenntnissen - Sie haben Teamgeist, Engagement, sind flexibel und loyal und besitzen das nötige Einfühlungsvermögen - Sie haben ein freundliches und gepflegtes Auftreten - eine eigenständige, umsichtige und saubere Arbeitsweise runden Ihr Profil ab - Nachweis (Gesundheitszeugnis) zur Belehrung nach Infektionsschutzgesetz (IFSG) - ausreichenden Impfschutz/ Immunität gegen Masern entsprechend den gesetzlichen Vorschriften des Infektionsschutzgesetzes Ihre Aufgaben - Mitarbeit bei der Speiseplanung, Rezepturerstellung und Nährwertberechnungen - Unterstützung der Warenbeschaffungen im diätetischen Bereich - Organisation, Zubereitung und Kontrolle aller Diät- und Sonderkostformen nach Kostformkatalog und individuellen Bedürfnissen - Sicherstellung, Aktualisierungen und Anpassungen Verpflegungskatalog - Prüfung der Speisenverteilung in den produzierenden Bereichen - Umsetzung der Diät-, Nährwertkennzeichnungs- und Hygieneverordnung - Bearbeitung und Kontrolle der Essensbestellung, als Grundlage für alle weiterführenden Prozesse in der Patientenversorgung - Sicherstellung der diätisch korrekten Ernährung alles Patienten - Überwachung aller ärztlichen Verordnungen und Einhaltung den vorgegebenen Rezepturen - Schnittstelle zwischen Station, Patient und der Klinik Catering Chemnitz GmbH, in allen Belangen der Ernährung - Einhaltung der Richtlinien der Personal-Lebensmittel-Hygiene (HACCP) Unser Angebot: - faire Entlohnung, gemäß Tarifvertrag KCC/ver.di - eine angemessene Einarbeitung in ein dynamisches Team - zum Einstieg 27 Tage Urlaub - eine Jahressonderzahlung - eine rabattierte Speiseversorgung - interne Fort- und Weiterbildungsmöglichkeiten - Förderungen von Gesundheitsmaßnahmen und Fitnessstudiozuschuss - regelmäßig stattfindende Firmenevents, wie zum Beispiel der Firmenlauf oder das Sommerfest Wenn diese Stelle Ihr Interesse weckt, bewerben Sie sich gerne per Mail an [email protected] (https://mailto: [email protected] ) oder schicken Ihre Bewerbungsunterlagen bitte an die Klinik Catering Chemnitz GmbH, Flemmingstraße 2, 09116 Chemnitz. Haben Sie noch Fragen, dann steht Ihnen unser Sekretariat unter der 0371 333-34036 zur Verfügung. Werden Sie ein Teil von uns! Ergänzende Informationen: Anforderungen an den Bewerber: Grundkenntnisse: Gemeinschaftsverpflegung, Lebensmittelhygiene Erweiterte Kenntnisse: Diätetik, Ernährungsphysiologie, -wissenschaft, Diätküche