<div><div style="padding:10.0px 0.0px;border:1.0px solid transparent"><div style="font-size:16.0px;word-wrap:break-word"><H2 style="font-size:1.0em;margin:0.0px">Qué estamos buscando</H2> </div><div> Macenas Mediterranean Resort (Mojácar), tiene como propósito la renaturalización del entorno y la puesta en valor del patrimonio medioambiental y cultural de Macenas. El complejo estará formado por viviendas, tanto unifamiliares, adosadas y en altura, dos hoteles, un campo de golf, un club social, un centro de interpretación de flora y fauna, restaurantes y gimnasio. Publicamos esta Bolsa de Empleo para poder registrar personas que quisieran entrar a formar parte de nuestra familia cuando surja una vacante como Cocinero/a. Echale un vistazo al que sería tu lugar de trabajo en nuestra página web https://www.macenasresort.com/ </div></div><div style="padding:10.0px 0.0px;border:1.0px solid transparent"><div style="font-size:16.0px;word-wrap:break-word"><H2 style="font-size:1.0em;margin:0.0px">Cuáles serán tus funciones</H2> </div><div> <ul> <li style="text-align:justify">Desempeñar labores de cocina y comedor; preparando, cocinando, distribuyendo alimentos y bebidas para garantizar un eficiente servicio alimenticio en la organización.</li> <li style="text-align:justify">Se responsabilizará del buen funcionamiento de la cocina ante el jefe de cocina.</li> <li style="text-align:justify">Se comunicará directamente con el jefe de cocina.</li> <li style="text-align:justify">Repartirá, organizará y dirigirá el trabajo de sus ayudantes en la preparación de los platos de la partida o evento, supervisando de cerca el trabajo y aclarando e informando sobre las dudas que puedan surgir.</li> <li style="text-align:justify">Elaborará y terminará los platos específicos de la partida de la que es responsable, poniendo esmero en la presentación y montaje de las piezas solicitadas.</li> <li style="text-align:justify">Participará en el control de aprovisionamiento, conservación y almacenamiento de mercancías.</li> <li style="text-align:justify">Realizará la preparación, aderezo y presentación de platos utilizando las técnicas más idóneas.</li> <li style="text-align:justify">Colaborará en los pedidos y conservación de materias primas y productos de uso en la cocina.</li> <li style="text-align:justify">Colabora en el montaje, servicio y desmontaje de bufetes.</li> <li style="text-align:justify">Revisa y controla el material de uso en la cocina, comunicando cualquier incidencia al respecto.</li> <li style="text-align:justify">Colabora en la planificación de menús y cartas.</li> <li style="text-align:justify">Colabora en la gestión de costes e inventarios, así como en las compras.</li> <li style="text-align:justify">Controla y cuida de la conservación y aprovechamiento de los productos puestos a su disposición.</li> </ul></div></div><div style="padding:10.0px 0.0px;border:1.0px solid transparent"><div style="font-size:16.0px;word-wrap:break-word"><H2 style="font-size:1.0em;margin:0.0px">Qué necesitas para tener éxito</H2> </div><div> Experiencia: <ul> <li style="text-align:justify">Mínimo 2 años de experiencia en el sector.</li> </ul> Conocimientos: <ul> <li style="text-align:justify">Nutrición y dietética.</li> <li style="text-align:justify">Conservación de alimentos.</li> <li style="text-align:justify">Normas de Higiene y Seguridad Integral.</li> </ul> Formación: <ul> <li style="text-align:justify">Imprescindible Formación en Hostelería (Estudios en Escuelas de Hostelería).</li> </ul> </div></div></div>

Bolsa de Empleo para vacantes de Cocinero/a - Macenas Mediterranean Resort (Beach club) (PLAYA MACENAS-MOJACAR, ES, 04639) @ Cosentino

About this role

Ready to apply?