“El mundo es tuyo con Meliá” Descubre un camino sin límites en Meliá, donde las oportunidades de crecimiento y desarrollo son infinitas. Sumérgete en un viaje que te llevará a trabajar en varios países y a formar parte de nuestra extensa familia global. Descubre algunos de los beneficios que ofrecemos: <ul> <li style="text-align:justify;font-size:14.0pt">My MeliáRewards: Participa en nuestro programa de fidelidad exclusivo, disfrutando de beneficios y ventajas únicas. </li> </ul> <ul> <li style="text-align:justify;font-size:14.0pt">My MeliáBenefits: Aprovecha la compensación flexible y los descuentos exclusivos en una amplia variedad de productos y servicios, promoviendo un estilo de vida activo y saludable.</li> </ul> En Hotel Casa Lucía, Meliá Collection, estamos en la búsqueda de un/a Cocinero/a para sumarse a nuestro equipo gastronómico. Buscamos una persona apasionada por la cocina, comprometida con la excelencia, con atención al detalle, capacidad de trabajo en equipo y vocación de servicio. Su principal responsabilidad será la elaboración, regeneración, presentación y control de calidad de los platos a su cargo, garantizando el cumplimiento de los estándares de excelencia, recetas y procedimientos establecidos por el hotel. Asimismo, deberá asegurar que cada preparación cumpla con los más altos niveles de calidad, sabor, creatividad y presentación, contribuyendo a brindar una experiencia gastronómica única y memorable a nuestros huéspedes y clientes. <h2>Misión principal</h2> <ul> <li style="font-family:'trebuchet ms', geneva, sans-serif;font-size:14.0pt">Preparar, cocinar y presentar platos según las recetas y estándares establecidos.</li> <li style="font-family:'trebuchet ms', geneva, sans-serif;font-size:14.0pt">Gestionar la mise en place diaria de la partida asignada.</li> <li style="font-family:'trebuchet ms', geneva, sans-serif;font-size:14.0pt">Asegurar la calidad, sabor y estética de cada elaboración.</li> <li style="font-family:'trebuchet ms', geneva, sans-serif;font-size:14.0pt">Mantener el orden y limpieza del área de trabajo en todo momento.</li> <li style="font-family:'trebuchet ms', geneva, sans-serif;font-size:14.0pt">Controlar el correcto uso y almacenamiento de materias primas.</li> <li style="font-family:'trebuchet ms', geneva, sans-serif;font-size:14.0pt">Cumplir estrictamente las normas de higiene alimentaria (APPCC).</li> <li style="font-family:'trebuchet ms', geneva, sans-serif;font-size:14.0pt">Colaborar con el equipo de cocina para garantizar un servicio fluido.</li> <li style="font-family:'trebuchet ms', geneva, sans-serif;font-size:14.0pt">Adaptarse a los diferentes servicios del hotel (restaurante, eventos, room service, etc.).</li> <li style="font-family:'trebuchet ms', geneva, sans-serif;font-size:14.0pt">Controlar tiempos de cocción y servicio en momentos de alta demanda.</li> <li style="font-family:'trebuchet ms', geneva, sans-serif;font-size:14.0pt">Participar en la recepción y control de mercancía.</li> <li style="font-family:'trebuchet ms', geneva, sans-serif;font-size:14.0pt">Minimizar el desperdicio alimentario</li> </ul> ¿Qué buscamos? <ul> <li style="font-family:'trebuchet ms', geneva, sans-serif;font-size:14.0pt">Experiencia mínima de 1 año en posiciones similares, preferentemente en hoteles de 4 y 5 estrellas.</li> <li style="font-family:'trebuchet ms', geneva, sans-serif;font-size:14.0pt">Formación en Gastronomía, Cocina o carreras afines.</li> <li style="font-family:'trebuchet ms', geneva, sans-serif;font-size:14.0pt">Curso de Manipulación de Alimentos vigente.</li> <li style="font-family:'trebuchet ms', geneva, sans-serif;font-size:14.0pt">Dominio de técnicas culinarias y buenas prácticas de cocina.</li> <li style="font-family:'trebuchet ms', geneva, sans-serif;font-size:14.0pt">Conocimiento de la operación gastronómica y hotelera.</li> <li style="font-family:'trebuchet ms', geneva, sans-serif;font-size:14.0pt">Capacidad para trabajar en equipo y desenvolverse en entornos dinámicos.</li> <li style="font-family:'trebuchet ms', geneva, sans-serif;font-size:14.0pt">Vocación de servicio, orientación al cliente y atención al detalle.</li> <li style="font-family:'trebuchet ms', geneva, sans-serif;font-size:14.0pt">Proactividad, responsabilidad y compromiso con la calidad y la excelencia.</li> </ul> Tipo de contrato Contrato eventual, por aumento de actividad durante la temporada alta. En Meliá todos somos VIP En Meliá Hotels International apostamos por la igualdad de oportunidades entre mujeres y hombres en el ámbito laboral, contando con el compromiso de la dirección y con los principios contenidos en las políticas de Recursos Humanos. Asimismo, nos importa la difusión entre toda la plantilla de una cultura empresarial comprometida con la igualdad efectiva, y la sensibilización de sobre la necesidad de actuar conjunta y globalmente. Impulsamos nuestro compromiso con la igualdad y la diversidad, evitando cualquier tipo de discriminación, especialmente, la relacionada con motivos de discapacidad, raza, religión, género o edad. Creemos que la diversidad y la inclusión entre nuestras personas trabajadoras es fundamental para nuestro éxito como compañía global. Además, apostamos por el crecimiento sostenible de nuestro sector a través de un gran equipo humano socialmente responsable. En este sentido, nuestro lema es “Hacia un futuro sostenible, desde un presente responsable” Gracias a todos/as los colaboradores/as lo hacemos posible. Para protegerte y evitar fraudes en los procesos de selección, te invitamos a consultar nuestras recomendaciones en la página "<a href="https://careers.melia.com/content/Protege-tu-candidatura/?locale=es_ES" target="_blank" rel="noopener">Protege tu candidatura</a>". Si quieres ser “Very Inspiring People“, síguenos en: <a style="color:#5d7fa3" href="https://www.instagram.com/meliacareers/">INSTAGRAM</a> – <a href="https://www.tiktok.com/@meliahotels?_t=8jtyn0EQWQ5&_r=1" target="_blank" rel="noopener">TIKTOK</a> – <a style="color:#5d7fa3" href="https://www.linkedin.com/company/melia-hotels-international/mycompany/">LINKEDIN</a> – <a style="color:#5d7fa3" href="https://es.indeed.com/cmp/Meli%C3%A1-Hotels-International-1">INDEED</a> – <a style="color:#5d7fa3" href="https://www.glassdoor.es/Resumen/Trabajar-en-Meli%C3%A1-Hotels-International-EI_IE665085.12,38.htm">GLASSDOOR</a>

Ayudante de cocina - Casa Lucia Member of Meliá Collection (Buenos Aires, AR) @ Melia Hotels International

About this role

Ready to apply?