About this role
Bist Du auf der Suche nach der perfekten Mischung um Deine handwerklichen Fertigkeiten mit Deinen theoretischen Kenntnissen aus dem Studium zu verbinden? Dann bist Du in unserem jungen und kreativen Team der Produktentwicklung genau richtig. Denn hier sorgst Du durch handwerkliche Gebäckherstellung, vor allem von Hefeteigprodukten, für eine kreative Entwicklung von neuen Sorten. Dabei musst Du die großtechnische Umsetzung auf unseren Produktionslinien beachten und mit den verschiedensten Abteilungen kommunizieren, wie das neu erschaffene Produkt effizient gefertigt werden kann. Jeder Produktionsschritt wird dabei so konstruiert, den wachsenden Ansprüchen am Markt sowie unserer Kunden gerecht zu werden. Deine Aufgaben: - Entwicklung neuer Produkte in Zusammenarbeit mit den Bereichen Marketing / Vertrieb - Entwicklung von Verfahren und Technologien - Erarbeitung von Prozessparametern und Rohstoffspezifikationen - Optimierung von Produktionsprozessen - Berechnung und Projektierung von Produktionsanlagen - Planung und Durchführung von Versuchen - Leitung von Projekten und Projektteams Dein Profil - Bachelor, Master oder Dipl.-Ing. Lebensmitteltechnologie oder alternativ Lebensmitteltechniker (m/w/d) - Zusätzliche Berufsausbildung zum Bäcker oder Konditor (m/w/d) oder eine vergleichbare Qualifikation ist wünschenswert - Verfahrenstechnische Kenntnisse (thermische und mechanische Verfahrenstechnik) - Selbstständige und strukturierte Arbeitsweise - Erfahrung im Projektmanagement und in der Produkt- und Verfahrensentwicklung - Sichere Deutschkenntnisse und gute Englischkenntnisse - Reisebereitschaft notwendig Das bieten Wir - Bachelor, Master oder Dipl.-Ing. Lebensmitteltechnologie oder alternativ Lebensmitteltechniker (m/w/d) - Zusätzliche Berufsausbildung zum Bäcker oder Konditor (m/w/d) oder eine vergleichbare Qualifikation ist wünschenswert - Verfahrenstechnische Kenntnisse (thermische und mechanische Verfahrenstechnik) - Selbstständige und strukturierte Arbeitsweise - Erfahrung im Projektmanagement und in der Produkt- und Verfahrensentwicklung - Sichere Deutschkenntnisse und gute Englischkenntnisse - Reisebereitschaft notwendig Wenn Du Teil unseres großen Kuchenmeister-Teams werden möchtest, dann schicke uns gerne Deine Bewerbungsunterlagen inklusive Lebenslauf und aktuellen Zeugnissen unter Angabe Deiner Gehaltsvorstellung an [email protected] (https://mailto: [email protected] ) . Wir freuen uns auf Deine Bewerbung! Ergänzende Informationen: Anforderungen an den Bewerber: Grundkenntnisse: Lebensmittelhygiene