About this role
Die Firma Brand Esslust GmbH ist ein Cateringunternehmen in Paderborn, welches in den Bereichen Gemeinschaftsverpflegung für Kindergärten und Schulen sowie in der Betriebs- und Erwachsenenverpflegung tätig ist und eigene Standorte bzw. Kantinen betreibt. Unser Geheimrezept: - Ein starkes Team: Als Teil der Brand-Familie pflegen wir einen offenen und respektvollen Umgang miteinander, der auf Zusammenarbeit und Unterstützung basiert. - Familienfreundliche Arbeitszeiten - Attraktive Konditionen: Wir bieten dir eine überdurchschnittliche Bezahlung, einschließlich Sonn- und Feiertagszuschlägen sowie Nachtzuschlägen. Deine Zutatenliste: - hohe Belastbarkeit und Flexibilität - Teamfähigkeit und Kommunikationsstärke - Zuverlässigkeit und Pünktlichkeit - Gute Kenntnisse der Hygienestandards - hohe Anforderungen an persönliche Hygiene, saubere Kleidung und insgesamt ein gepflegtes Äußeres Deine kulinarische Mission: - Kontrolle von Ordnung, Sauberkeit und Sicherheit im gesamten Küchenbereich - Effiziente Planung der Spülküche - Zusammenarbeit mit dem Küchen-, Reinigungs- und Spülpersonal, um einen reibungslosen Ablauf sicherzustellen - Schließen aller Türen (Küche, Lagerräume, Nebenräume, etc.) - Ordnungsgemäßes Einlagern von Küchenutensilien, sowie Pflege und Kontrolle von Arbeitsutensilien und -maschinen - Kontrolle und Entsorgung von Abfällen (organische Abfälle und Verpackungsmaterialien) - Bei Bedarf Unterstützung beim Auffüllen von Vorräten oder allgemeinen Reinigungsarbeiten im Küchenbereich - Koordination und Vorsortierung der Küchenutensilien von Retourfahrten - Sicherstellung der Einhaltung der Hygiene- und Ordnungsstandards wie HACCP - Ausschalten von Lüftungsanlagen, Lichtquellen sowie nicht benötigten Geräten - Allgemeine Reinigungsarbeiten in Küchen-, Lager- und Gästebereich, sowie Gewährleistung eines sauberen und organisierten Spülbereichs - Reinigung und Trocknung von Küchenutensilien und Transportboxen - Mitarbeit bei der Reinigung und ggf. eigenständige Durchführung von Sonderreinigungen Arbeitszeit montags - freitags, 15 - 20 Uhr Ergänzende Informationen: Anforderungen an den Bewerber: Erweiterte Kenntnisse: Spülen, Lebensmittelhygiene, Vorratshaltung, Reinigen