About this role
Wir suchen für unsere Systemgastronomie in Essen und Bochum eine/n Restaurantleiter/in (m/w/d). Berufserfahrung ist zwingend notwendig ,ebenso ein Führerschein für Kfz. Aufgabenbereich Restaurantleiter/in (m/w/d) / GM Die Tätigkeit umfasst die effiziente Führung und Organisation des Gastronomiebetriebes. Zu den Hauptaufgaben gehören - die Sicherstellung und Überwachung der Zubereitung der Speisen und Getränke; - die Sicherstellung und Überwachung der Warendisposition und Lagerhaltung; - die Sicherstellung und Einhaltung der Hygienestandards (HACCP); - die Kontrolle und Überwachung des Kassenbetriebes; - die Dienstplanung, sowie Schulung, Betreuung und Förderung der unterstellten Mitarbeiter/-innen und hilfsweise die Einstellung, Entlassung und Regelung der Vergütung von Mitarbeitern/ Mitarbeiterinnen - die Sicherstellung der Sicherheit und Ordnung im Betrieb; - die Überwachung und Instandhaltung der technischen Einrichtungen des Betriebes; - daneben umfasst der Aufgabenbereich im Betrieb auch die Tätigkeiten als Rotationskraft und insbesondere - die Umsetzung von Marketingmaßnahmen und - ein professioneller Gastgeber für die Gäste zu sein. Für den sicheren Umgang mit Gästen ist die deutsche Sprache fließend in Wort und Schrift Voraussetzung.