About this role
Über uns – Fredelo GmbH auf Burg Bruch Die Fredelo GmbH auf Burg Bruch steht für Genuss, Gastfreundschaft und unvergessliche Momente. Unser Haus verbindet traditionelle Küche mit modernen Ideen – regional, frisch und mit Liebe zum Detail. Unter der Leitung von Alexander Müller, der langjährige Erfahrung aus der Schweizer Gastronomie mitbringt, arbeiten wir mit einem jungen, engagierten Team täglich daran, unseren Gästen ein besonderes kulinarisches Erlebnis zu bieten – ob im Restaurantbetrieb oder bei Hochzeiten, Familienfeiern und Firmenevents. Montag und Dienstag sind unsere Ruhetage. 👨🍳 Koch (m/w/d) – Vollzeit oder Teilzeit Deine Aufgaben: - Zubereitung hochwertiger, regionaler Speisen mit Liebe zum Detail - Mitgestaltung und Weiterentwicklung unserer Speisekarte - Umsetzung unserer Philosophie: Tradition trifft Innovation - Sicherstellung von Qualität, Frische und Präsentation auf hohem Niveau - Einhaltung von Hygiene- und Qualitätsstandards (HACCP) - Unterstützung bei Veranstaltungen und Feiern Das bringst du mit: - Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin oder vergleichbare Erfahrung - Leidenschaft für regionale und frische Produkte - Kreativität und Qualitätsbewusstsein - Teamfähigkeit und Zuverlässigkeit - Selbstständige und strukturierte Arbeitsweise Wir bieten: - Arbeiten in einem stilvollen Ambiente auf Burg Bruch - Ein junges, motiviertes Team - Raum für eigene Ideen und Kreativität - Geregelte Ruhetage (Montag & Dienstag) - Faire Vergütung und wertschätzendes Arbeitsumfeld Weitere Infromationen über uns finden Sie Online unter www.burg-bruch.de ( https://burg-bruch.de /) Wir freuen uns auf Ihre Bewerbung. Ergänzende Informationen: Anforderungen an den Bewerber: Grundkenntnisse: Speisen zubereiten und anrichten, Speisekarten, -pläne zusammenstellen, A-la-carte-Küche, Bankett-Küche