About this role
**Ausbildungsbeschreibung**
Durchlaufen sämtlicher Abteilungen innerhalb des Unternehmens mit Schwerpunkt auf folgende Abteilungen:
1. Produktionsbereich (Warenannahme. Fertigwarenlager, Drucksteuerung, Bucherteam) 2. Qualitätssicherung 3. Betriebstechnik
- Herstellung von Tiefkühl-Fertigmahlzeiten und Einzelkomponenten für das Airline-Catering - Teilnahme an der Entwicklung neuer Menüs sowie der Herstellung von Testkomponenten - Einrichten, Bedienen, Reinigen und Wartung von Produktionsmaschinen- und Linien sowie Überwachung laufender Produktionen - Vorbereitung und Weiterverarbeitung von Rohwaren (umfasst den gesamten Prozess von der Warenannahme, der Lagerhaltung inklusive Buchungen im Warenwirtschaftssystem, bis zur Kommissionierung nach Vorgabe, sowie der Herstellung von Halbfertig- und Fertigwaren nach Vorgabe) - Durchführen von sämtlichen Qualitätskontrollen der Qualitätssicherung entsprechend geltendem HACCP-System bspw. Gewichtskontrollen, Temperaturüberwachungen von Lebensmitteln und Produktionsräumen sowie Probenentnahmen - Teilnahme an Hygienerundgängen sowie Reinigungsabnahmen - Vorbereitung sensorischer Menüprüfungen
**Voraussetzungen**
- Mittlere Reife mit Gesamtnotendurchschnitt mind. befriedigend - Note in Mathematik mind. gut - Note in Deutsch mind. gut - Körperliche Belastbarkeit - Bereitschaft zur Schichtarbeit (Früh-, Spätschicht) - Mindestalter von 18 Jahren von Vorteil - Qualitätsbewusstsein - Interesse an Lebensmitteln und der Lebensmittelindustrie - Deutsch in Wort und Schrift - Technisches Verständnis - PC-Kenntnisse (MS-Office)