About this role
## Ausbildungsstelle als Fleischer (m/w/d) ab 01.08.26
Die Metzgerei Hubert Schröder, ein traditionsreiches Unternehmen mit ca. 12 Mitarbeitenden, sucht ab dem 01.08.26 eine engagierte und motivierte Person für eine Ausbildungsstelle als Fleischer (m/w/d).
**Aufgaben und Tätigkeiten:**
- Beurteilung der Fleischqualität - Zerlegung des Fleisches in Teile - Vorbereitung des Fleisches zum Verkauf oder Weiterverarbeitung zu Fleisch- und Wurstwaren - Herstellung von Wurst, Feinkosterzeugnissen, Fertiggerichten und Konserven - Verpackung der Fleischprodukte - Vorbereitung von Braten, Schnitzel oder Hackfleisch für den Verkauf - Anrichten von Wurst, Feinkost und Salaten in der Verkaufstheke - Beratung und Verkauf der Waren an Kunden - Zubereitung von kalten und warmen Speisen für den Imbissbetrieb bzw. Partyservice - Schlachtung von Tieren und Vorbereitung der Schlachttierkörper für die weitere Verarbeitung (je nach Arbeitsschwerpunkt)
**Ausbildung im Überblick:**
- Der Beruf des Fleischers ist ein 3-jähriger anerkannter Ausbildungsberuf in Industrie und Handwerk. - Während der Ausbildung werden Sie in allen Bereichen der Metzgerei eingesetzt und von erfahrenen Mitarbeitenden betreut. - Berufsschulstandort ist Paderborn
**Was wir bieten:**
- Eine umfassende Ausbildung in einem traditionsreichen Handwerk - Eine freundliche und unterstützende Arbeitsatmosphäre
**Was wir erwarten:**
- Motivation und Engagement für den Beruf des Fleischers - Bereitschaft zum Lernen und zur Auseinandersetzung mit neuen Herausforderungen - Gute Kommunikationsfähigkeiten und Teamfähigkeit - Flexibilität und Anpassungsfähigkeit