About this role
Das Grandhotel Esplanade Bad Nenndorf und das Parkhotel Bad Nenndorf sind zwei privat geführte Hotels. Das Grandhotel Esplanade mit 8 Veranstaltungsräumen und dem historischen Rosensaal bietet einen individuellen, persönlichen Rahmen für Tagungen, Seminare, Kongresse und Betriebs- und Familienfeiern.
Wir suchen Sie!
Wir bieten einen Ausbildungsplatz zum Fachmann Restaurants und Veranstaltungsgastronomie (m/w/d) an.
Ihre Aufgaben:
• Ausbildung im Service: Restaurant-, Bankett- und Veranstaltungsservice. Gäste empfangen, beraten und betreuen. Speisen (Tranchieren, Filetieren, Flambieren etc.) und Getränke servieren (z.B. Teekunde) • Serviceabläufe organisieren • Angebote gestalten • Abrechnungssysteme einsetzen • Getränkebuffet, Bar: Weinkunde, Heißgetränke, Spirituosen, Bierherstellung, Schankmengen, gesetzliche Grundlagen • Zubereitung und Servieren von Getränkespezialitäten • Einkauf, Verarbeitung und Verkauf von Speisen • Herstellung und Anrichten einfacher Speisen • Gästeräume reinigen und pflegen • Pflege von Geräten, Maschinen und Gebrauchsgütern • Sicherheit und Gesundheitsschutz im Hotel • Berücksichtigung umwelt- und wirtschaftlicher Gesichtspunkte • Verkaufsförderungsmaßnahmen
Unsere Anforderungen:
• Guter Hauptschulabschluss, mittlere Reife oder allgemeine Hochschulreife • Qualitäts- und Verantwortungsbewusstsein • Gepflegtes Erscheinungsbild und sehr gute Umgangsformen • Sehr gute deutsche und englische Sprachkenntnisse • Team- und Kommunikationsfähigkeit • Organisations- und Verkaufstalent • Flexibilität und Belastbarkeit • Motivation, Engagement und Kreativität
Nähere Informationen über unseren Betrieb finden Sie unter www.parkhotel-badnenndorf.de und https://www.hotel-esplanade.de/
Wir freuen uns auf Ihre Bewerbung!
Eine Unterkunft kann für auswärtige Bewerber (m/w/d) gestellt werden.