About this role
Als Fachkraft für Gastronomie arbeiten Sie mitten im Geschehen – in unseren Kantinen, Cafés oder Restaurants. Sie unterstützen** im Service oder in der Küche** und lernen beide Bereiche kennen. Sie empfangen Gäste, richten Räume her und bereiten einfache Speisen zu. Unsere Fachkräfte zeigen Ihnen die Abläufe Schritt für Schritt und unterstützen Sie dabei, Sicherheit im Umgang mit Gästen und im Team zu gewinnen.
## Ausbildungsdauer
2 Jahre
## Ausbildungstyp
dual
## Was Sie lernen
- einfache Speisen zubereiten und anrichten - Getränke ausschenken - Gasträume vorbereiten und gestalten - Gäste empfangen, betreuen und beraten - Speisen und Getränke servieren - Hygiene- und Serviceabläufe einhalten
## Was Sie mitbringen sollten
- Freude an Teamarbeit - Kommunikationsfähigkeit und höfliches Auftreten - Selbstständigkeit und Verantwortungsgefühl - Bereitschaft für flexible Arbeitszeiten
## Perspektiven
Nach Abschluss: Möglichkeit, die Ausbildung zur Fachfrau/zum Fachmann für Restaurants und Veranstaltungsgastronomie direkt anzuschließen Einsatz in Restaurants, Cafés, Hotels oder Gemeinschaftsverpflegung
## Besonderheiten bei Mosaik
Rotation in verschiedenen gastronomischen Einrichtungen; Arbeiten in echten Betriebsabläufen; individuelle Lernförderung; regelmäßige Feedbackgespräche; Begleitung durch Azubi-Coach; Praktika in Partnerbetrieben möglich; Auslandspraktikum je nach Schule möglich