About this role
Für die Gastronomiebetriebe der Autobahnraststätte Reinhardshain suchen wir einen Auszubildenden für den Beruf
Fachmann Systemgastronomie m/w/d
ab dem Sommer 2027
Hierfür sollten Sie mindestens einen guten Hauptschulabschluss mitbringen.
Von Vorteil wäre es, wenn Sie auch mobil sind, da der Betrieb mit öffentlichen Verkehrsmitteln nur schlecht erreichbar ist. Evtl. gibt es aber auch die Möglichkeit der Unterbringung im angeschlossenen Hotel.
Bitte senden Sie Ihre schriftliche Bewerbung mit den üblichen Unterlagen an die angegebene Adresse oder per Mail.
Autobahnbetriebe Grünberg Nord und Süd GmbH Rastanlage Reinhardshain An der A 5 35305 Grünberg, Hessen
Telefon: +49 (6401) 91370
Aufgaben und Tätigkeiten kompakt
Fachleute für Systemgastronomie organisieren alle Bereiche eines Restaurants nach einem zentral festgelegten Gastronomiekonzept und sorgen für die Einhaltung der vorgegebenen Standards. Sie regeln die Arbeitsabläufe im Einkauf, in der Lagerhaltung, der Küche, im Service, in der Gästebetreuung bzw. im Verkauf und übernehmen auch die Personalplanung. Außerdem überwachen sie die Qualität der Produkte, kontrollieren die Kostenentwicklung, planen und realisieren Marketingmaßnahmen. Sie betreuen die Gäste, bearbeiten Reklamationen und achten auf die Einhaltung von Hygiene- und Sicherheitsvorschriften.
Die Ausbildung im Überblick
Fachmann/-frau für Systemgastronomie ist ein 3-jähriger anerkannter Ausbildungsberuf im Gastgewerbe (Ausbildungsbereich Industrie und Handel).