About this role
### Wir, dass Tagungs- und Freizeithotel "Hotel Meerane" bieten für das Ausbildungsjahr 2027 eine Lehrstelle als Fachmann/-frau Restaurants und Veranstaltungsgastronomie an.
Die Ausbildung zum Fachmann/-frau für Restaurants & Veranstaltungsgastronomie ist für 3 Jahre, zur Fachkraft für Gastronomie auf 2 Jahre angesetzt und kann in den verschiedensten Bereichen der Gastronomie erfolgen. Es geht in diesen Berufen um die Beratung des Kunden bei der Speisen- und Getränkewahl und dem Service.
Voraussetzungen:
- Team- und Kommunikationsfähigkeit - gute Umgangsformen - rasches Auffassungsvermögen - Organisations- und Verkaufstalent - angenehmes Erscheinungsbild
Ausbildungsinhalte:
- Gastgeberfunktion wahrnehmen - Speisen und Getränke servieren - Serviceabläufe organisieren - Räume und Tafeln dekorieren - Veranstaltungen und Festlichkeiten ausrichten - Beratung der Gäste - Führung des Kassensystems - Service-, Speisen- und Getränkekunde - u.v.m
Fachleute können bis zum Restaurantleiter, gastronomischer Leiter oder F&B-Manager aufsteigen. Durch die Ausbildung erreichen Restaurantfachleute die ideale Voraussetzung für Positionen im Bankett- oder Veranstaltungswesen oder für die selbstständige Führung eines gastgewerblichen Betriebes. Selbst eine Weiterbildung zum Barkeeper oder Sommelier ist möglich.