About this role
The Role
• Hands on food preparation and cooking at a workstation
• Working with a team to provide service for hotel Guests at breakfast, lunch and dinner
• Maintaining communication with other chefs and floor staff on food orders
• Prepare dishes according to our concepts and menus
• Maintaining a sanitary and neatly arranged workstation as well as personal hygiene and cleanliness
• Oversee the running kitchen shifts (senior chef)
• Inventory and ordering assistance (senior chef))
仕事内容
• ワークステーションで準備と調理
• ホテル宿泊者への朝食、昼食、夕食の提供
• 注文に沿って、キッチン内でのコミュニケーション維持
• コンセプトに従った料理の用意
• 衛生管理
• シフトの管理（シニアシェフ）
• 棚卸し、発注補助（シニアシェフ）
Knowledge and Skill Requirements
• Experience working as a line cook or as a preparation cook
• Basic conversational Japanese
• Professional, courteous and friendly manner
• Team-worker with ability to work under high pressure business hours
• Punctual and reliable individual
• High levels of attention to detail
応募資格
• ライン調理師または仕込み調理師としての経験がある方
• プロフェッショナルな立ち振る舞いができ、丁寧でフレンドリーな方
• チームで協力して業務を遂行できる方
• 時間厳守な方
• 細部まで気づかいできる方
Employment Package Details:
Employment Period and Status: On-going
雇用形態：正社員
Contract Value: ¥5,100,000 to ¥5,600,000 (depending on skills and experience)
(The above remuneration will be divided by 14 and paid monthly with two annual bonuses.)
給与：年俸 510～560万円 （経験・能力などを考慮の上、決定します）
(上記年棒を14分割し、毎月の給与と年2回の賞与に分けて支給)
Location: Niseko, Hokkaido, Japan - KUMO Restaurant (Skye Niseko)
勤務地：北海道ニセコエリア
Working Hours:
• Average 40 hours per week (shift times vary by season)
• 120 days off per year
• Sick leave: 5 days
• Annual paid leave: 10days (after 6 months of employment)
勤務時間：
• 平均40時間/週（シフト時間は季節によって異なります）、週休2日制
• 年間休日120日
• 傷病休暇5日
• 入社から6ヶ月経過後の年次有給休暇10日
Benefits
• Paid Public holidays after 3 months probation
• Free meal and coffee with every shift
• Flexi-time system with paid overtime
• Health, social, and employment Insurance
• Staff accommodation available
待遇
• 社会保険完備
• 残業手当有り
• 社員寮（有料）
• まかない
• 学習支援プログラム有り
ご応募の際には写真付き履歴書を添付ください。 5.1M～5.6M