About this role
Description du poste
Vous travaillez en tant que Second du Chef de cuisine au sein du restaurant de l'Hôtel Mercure Angers Grand Maine.
Vous étés responsables avec l appui du Chef :
- l'élaboration de la carte (esprit pour la mise en place et le service
- Réception des commandes,
- l'établissement des inventaires.
- Prendre en charge la cuisine et son équipe dans sa totalité lorsque le Chef de Cuisine est absent
Travail du lundi au vendredi et certains week-ends.
*Salaire : motivant en fonction de votre expérience
Télétravail
NonType d'emploi : CDI
Formation:
CAP / BEP (Optionnel)Expérience:
Restauration: 1 an (Requis)Permis/certification:
Permis B (Optionnel)Lieu du poste : En présentiel
Vous devez être capable de travailler en toute autonomie.
et de maîtriser et appliquer les normes d'hygiènes et de sécurité
*Le profil recherché :
Expérience souhaitée : 1 ans - dans l’idéal comme chef ou second de cuisine
CAP, BEP et équivalents cuisine (CAP cuisine minimum) exigé.
*Véhicule Souhaitable
*Avantage : Tenues professionnelles fournies et entretenues
Fermeture du Restaurant sur la période de Noël et Jour de L'an.
Congés sur la période estivale