About this role
Für unsere Manufactum Brot & Butter Filiale in **Stuttgart** suchen wir eine
**Filialleitung (d/m/w)**
**Start:** Ab sofort (bzw. nach deiner Verfügbarkeit) **Beschäftigungsart**: Vollzeit
**Dein Aufgabenbereich:**
- Führung eines Teams von ca. 18 Mitarbeiter\*innen aus den Bereichen Service/Bar, Küche, Bäckerei und Verkauf frischer Lebensmittel - Steuerung und Kontrolle der betriebs- und warenwirtschaftlichen Kennzahlen zur Sicherung einer positiven Umsatz- und Ertragsentwicklung - Verantwortung für die Einhaltung des Eigenkontrollkonzeptes nach HACCP - Regelmäßige Kontrolle des Bestellwesens und Sicherung eines optimalen Lagerbestands/-umschlags und der bestmöglichen Warenpräsenz - Personaleinsatzplanung - Coaching der Mitarbeiter\*innen (z.B. Verkaufsgespräche, Verhalten gegenüber Kund\*innen)
**Das bringst du mit:**
- Abgeschlossene Berufsausbildung in den Bereichen Gastronomie, Lebensmitteleinzelhandel oder vergleichbar und/oder erfolgreich abgeschlossenes, fachbezogenes Studium - Erfahrung in einer Führungsposition in der Gastronomie oder im Lebensmitteleinzelhandel - Anwendungssicherheit im Umgang mit MS-Office - Sehr gute Deutschkenntnisse in Wort und Schrift - Bereitschaft zur Verantwortungsübernahme, gelebte Serviceorientierung und Freude am Kontakt zu Lieferanten und Kolleg\*innen - Ausgeprägte Teamorientierung mit natürlicher Sozial- und Führungskompetenz - Begeisterung für ursprüngliche, authentische Lebensmittel und unser vielfältiges Lebensmittelsortiment
**Das bieten wir dir:**
- Angenehme Einzelhandels-Arbeitszeiten (i.d.R. ohne Sonntags- und Nachtarbeit) - Sicheres Festgehalt und vielfältige Zusatzleistungen (Mitarbeiterrabatte, vermögenswirksame Leistungen, etc.) - Tätigkeit in einer offenen und kollegialen Teamkultur mit Vorbildfunktion für ein erfahrenes Team aus Bäcker\*innen, Verkäufer\*innen, Service- und Küchenmitarbeiter\*innen sowie Aushilfen - Das gute Gefühl, unsere Gäste mit hochwertigen, frischen Produkten zu begeistern und deren Wertschätzung unmittelbar zu erleben - Zentrale Lage mit der stimmungsvollen Kombination aus Brot & Butter-Filiale, Warenhaus und MAGAZIN®