“El mundo es tuyo con Meliá” Descubre un camino sin límites en Meliá, donde las oportunidades de crecimiento y desarrollo son infinitas. Sumérgete en un viaje que te llevará a trabajar en varios países y a formar parte de nuestra extensa familia global. Descubre algunos de los beneficios que ofrecemos: <ul> <li style="text-align:justify;font-size:14.0pt">My MeliáRewards: Participa en nuestro programa de fidelidad exclusivo, disfrutando de beneficios y ventajas únicas. </li> </ul> <ul> <li style="text-align:justify;font-size:14.0pt">My MeliáBenefits: Aprovecha la compensación flexible y los descuentos exclusivos en una amplia variedad de productos y servicios, promoviendo un estilo de vida activo y saludable.</li> </ul> Misión: Liderar y desarrolla el Beach Club como un outlet lifestyle de alto rendimiento, maximizando ingresos, posicionamiento de marca y satisfacción del huésped, garantizando al mismo tiempo la excelencia operativa, el control de costos y el desarrollo del equipo. Es el responsable directo de los resultados financieros, la experiencia del cliente y la correcta ejecución del concepto. Responsabilidades Principales: <ul style="list-style-type:disc"> <li style="font-family:'trebuchet ms', geneva, sans-serif;color:dimgray">Garantizar la correcta operación diaria del beach club (aperturas, cierres, turnos, flujos de servicio).</li> <li style="font-family:'trebuchet ms', geneva, sans-serif;color:dimgray">Asegurar el cumplimiento de estándares de marca, secuencia de servicio y ejecución del concepto.</li> <li style="font-family:'trebuchet ms', geneva, sans-serif;color:dimgray">Supervisar calidad, presentación y tiempos de entrega de alimentos y bebidas.</li> <li style="font-family:'trebuchet ms', geneva, sans-serif;color:dimgray">Coordinar con Cocina, Bar y Stewarding para servicio fluido e higiene operativa.</li> <li style="font-family:'trebuchet ms', geneva, sans-serif;color:dimgray">Liderar briefings diarios enfocados en prioridades operativas y experiencia del cliente.</li> <li style="font-family:'trebuchet ms', geneva, sans-serif;color:dimgray">Gestionar incidencias y quejas, asegurando recuperación de servicio efectiva.</li> <li style="font-family:'trebuchet ms', geneva, sans-serif;color:dimgray">Garantizar cumplimiento de normas de Higiene, Seguridad Alimentaria y regulaciones locales.</li> <li style="font-family:'trebuchet ms', geneva, sans-serif;color:dimgray">Supervisar correcta utilización del POS y procesos de cobro.</li> <li style="font-family:'trebuchet ms', geneva, sans-serif;color:dimgray">Coordinar montaje operativo para eventos (layout, estaciones, flujos, zonas VIP).</li> <li style="font-family:'trebuchet ms', geneva, sans-serif;color:dimgray">Mantener imagen del outlet: limpieza, montaje, música, iluminación y ambientación.</li> <li style="font-family:'trebuchet ms', geneva, sans-serif;color:dimgray">Responsable del desempeño financiero del outlet (P&L) junto con Dirección F&B.</li> <li style="font-family:'trebuchet ms', geneva, sans-serif;color:dimgray">Maximizar ingresos mediante optimización de: ticket medio, rotación de mesas, ventas de productos premium, optimización de reservas.</li> <li style="font-family:'trebuchet ms', geneva, sans-serif;color:dimgray">Analizar resultados diarios, semanales y mensuales (revenue, covers, ticket, mix).</li> <li style="font-family:'trebuchet ms', geneva, sans-serif;color:dimgray">Desarrollar planes de acción para incrementar clientes externos, mejorar rentabilidad de eventos, optimizar horarios y staffing</li> <li style="font-family:'trebuchet ms', geneva, sans-serif;color:dimgray">Controlar costos de alimentos y bebidas junto con Cocina y Bar, supervisar inventarios, mermas, roturas y riesgos de pérdida.</li> <li style="font-family:'trebuchet ms', geneva, sans-serif;color:dimgray">Validar requisiciones, consumos y stock mínimo/máximo.</li> <li style="font-family:'trebuchet ms', geneva, sans-serif;color:dimgray">Participar en ingeniería de menú, pricing y racionalización de productos.</li> <li style="font-family:'trebuchet ms', geneva, sans-serif;color:dimgray">Coordinar con Marketing y Entretenimiento: calendario de eventos, activaciones de marca, acciones de captación de público externo</li> <li style="font-family:'trebuchet ms', geneva, sans-serif;color:dimgray">Garantizar coherencia de la experiencia de marca: atmósfera, ritmo, servicio y estética.</li> <li style="font-family:'trebuchet ms', geneva, sans-serif;color:dimgray">Identificar oportunidades comerciales: fiestas privadas, takeovers, colaboraciones.</li> <li style="font-family:'trebuchet ms', geneva, sans-serif;color:dimgray">Apoyar generación de contenido para redes sociales (momentos, eventos, ambiente).</li> <li style="font-family:'trebuchet ms', geneva, sans-serif;color:dimgray">Reputación y visibilidad del outlet</li> <li style="font-family:'trebuchet ms', geneva, sans-serif;color:dimgray">Seleccionar, formar y desarrollar el equipo del beach club.</li> <li style="font-family:'trebuchet ms', geneva, sans-serif;color:dimgray">Desarrollar supervisores capaces de liderar turnos de forma autónoma.</li> <li style="font-family:'trebuchet ms', geneva, sans-serif;color:dimgray">Planificar staffing según ocupación, eventos y picos de demanda.</li> <li style="font-family:'trebuchet ms', geneva, sans-serif;color:dimgray">Implementar formación continua estándares de servicio, upselling y técnicas comerciales, atención al cliente, cultura y storytelling del concepto</li> <li style="font-family:'trebuchet ms', geneva, sans-serif;color:dimgray">Realizar evaluaciones de desempeño y planes de desarrollo.</li> <li style="font-family:'trebuchet ms', geneva, sans-serif;color:dimgray">Gestionar clima laboral, motivación y retención de talento.</li> <li style="font-family:'trebuchet ms', geneva, sans-serif;color:dimgray">Detectar necesidades disciplinarias y aplicar medidas correctivas según política interna.</li> <li style="font-family:'trebuchet ms', geneva, sans-serif;color:dimgray">Fomentar cultura de responsabilidad, actitud comercial y orgullo por la marca.</li> </ul> Educación y Formación: <ul style="list-style-type:disc"> <li style="font-family:'trebuchet ms', geneva, sans-serif;color:dimgray">Formación universitaria en Turismo o Gastronomía.</li> <li style="font-family:'trebuchet ms', geneva, sans-serif;color:dimgray">Idioma local (en función de la ubicación geográfica del establecimiento) e Inglés Avanzado.</li> </ul> Conocimientos específicos: <ul style="list-style-type:disc"> <li style="font-family:'trebuchet ms', geneva, sans-serif;color:dimgray">Alimentos y Bebidas</li> <li style="font-family:'trebuchet ms', geneva, sans-serif;color:dimgray">Mixología</li> <li style="font-family:'trebuchet ms', geneva, sans-serif;color:dimgray">Productos lifestyle</li> <li style="font-family:'trebuchet ms', geneva, sans-serif;color:dimgray">Ventas</li> </ul> Experiencia: <ul style="list-style-type:disc"> <li style="font-family:'trebuchet ms', geneva, sans-serif;color:dimgray">Experiencia previa liderando Beach Club. </li> </ul> En Meliá todos somos VIP En Meliá Hotels International apostamos por la igualdad de oportunidades entre mujeres y hombres en el ámbito laboral, contando con el compromiso de la dirección y con los principios contenidos en las políticas de Recursos Humanos. Asimismo, nos importa la difusión entre toda la plantilla de una cultura empresarial comprometida con la igualdad efectiva, y la sensibilización de sobre la necesidad de actuar conjunta y globalmente. Impulsamos nuestro compromiso con la igualdad y la diversidad, evitando cualquier tipo de discriminación, especialmente, la relacionada con motivos de discapacidad, raza, religión, género o edad. Creemos que la diversidad y la inclusión entre nuestras personas trabajadoras es fundamental para nuestro éxito como compañía global. Además, apostamos por el crecimiento sostenible de nuestro sector a través de un gran equipo humano socialmente responsable. En este sentido, nuestro lema es “Hacia un futuro sostenible, desde un presente responsable” Gracias a todos/as los colaboradores/as lo hacemos posible. Para protegerte y evitar fraudes en los procesos de selección, te invitamos a consultar nuestras recomendaciones en la página "<a href="https://careers.melia.com/content/Protege-tu-candidatura/?locale=es_ES" target="_blank" rel="noopener">Protege tu candidatura</a>". Si quieres ser “Very Inspiring People“, síguenos en: <a style="color:#5d7fa3" href="https://www.instagram.com/meliacareers/">INSTAGRAM</a> – <a href="https://www.tiktok.com/@meliahotels?_t=8jtyn0EQWQ5&_r=1" target="_blank" rel="noopener">TIKTOK</a> – <a style="color:#5d7fa3" href="https://www.linkedin.com/company/melia-hotels-international/mycompany/">LINKEDIN</a> – <a style="color:#5d7fa3" href="https://es.indeed.com/cmp/Meli%C3%A1-Hotels-International-1">INDEED</a> – <a style="color:#5d7fa3" href="https://www.glassdoor.es/Resumen/Trabajar-en-Meli%C3%A1-Hotels-International-EI_IE665085.12,38.htm">GLASSDOOR</a>

PPRL: Outlet Manager (Beach Club) (Punta Cana, DO) @ Melia Hotels International

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