About this role
事業所名: 株式会社 サン浦島 悠季の里 就業場所: 〒517-0025 ＴＥＰＰＡＮオーベルジュ鳥羽浦別邸ｃａｒｏｃａｒｏ 三重県鳥羽市浦村町２２２ 職種: 職種解説 ライブキッチンで魅せる鉄板焼きシェフ 仕事内容: 伊勢志摩の新鮮な海産物・地元野菜・厳選牛など、 素材の旨味を生かす鉄板焼き調理を中心に各種業務を担当します。 ・鉄板焼きを用いたコース料理の調理・提供 ・食材の下処理、仕込み、盛り付け ・鉄板前でのライブ調理・ゲスト対応 ・コース構成・新メニュー開発の補助 ・在庫管理・衛生管理 ・地元生産者との連携を視野に入れた食材選定 ・少人数オーベルジュのため、幅広い業務に関わっていただきます 上質空間でライブ感ある鉄板焼きを丁寧に提供する業務です。 【変更範囲：会社の定める業務】 求人番号: 24020-03673861 受付年月日: 2026年6月1日 紹介期限日: 2026年8月31日 受理安定所: 伊勢公共職業安定所 求人区分: フルタイム オンライン自主応募の受付: 不可 産業分類: 旅館，ホテル トライアル雇用併用の希望: 希望しない 事業所番号: 2402-100526-1 事業所名: カブシキガイシャ サンウラシマ ユウキノサト 株式会社 サン浦島 悠季の里 所在地: 〒517-0025 三重県鳥羽市浦村町１２１５番地５ ホームページ: https://www.sun-urashima-hd.co.jp/recruit/ 雇用形態: 正社員 雇用期間: 雇用期間の定めなし 就業場所: 〒517-0025 ＴＥＰＰＡＮオーベルジュ鳥羽浦別邸ｃａｒｏｃａｒｏ 三重県鳥羽市浦村町２２２ 地図表示 最寄り駅 鳥羽駅 最寄り駅から就業場所までの交通手段 車 所要時間 18分 受動喫煙対策 あり（屋内禁煙） マイカー通勤: マイカー通勤 可 駐車場の有無 あり 年齢: 年齢制限 制限あり 年齢制限範囲 〜64歳 年齢制限該当事由 定年を上限 年齢制限の理由 定年は６５歳に設定しています 学歴: 必須 高校以上 専攻について 必要な経験等: 必要な経験・知識・技能等 あれば尚可 シェフとしての経験（特にオーベルジュスタイルや高級 レストランでの経験がある方優遇） 必要な免許・資格: 免許・資格名 調理師 あれば尚可 入社後の資格取得をバックアップします 普通自動車運転免許 必須（ＡＴ限定可） 試用期間: あり 期間 ２ヶ月 試用期間中の労働条件 同条件 派遣・請負等: 就業形態 派遣・請負ではない ａ ＋ ｂ （固定残業代がある場合はａ ＋ ｂ ＋ ｃ）: 232,800円〜306,000円 ※フルタイム求人の場合は月額（換算額）、パート求人の場合は時間額を表示しています。 基本給（ａ）: 基本給（月額平均）又は時間額 185,000円〜250,000円 定額的に支払われる手当（ｂ）: 食 事手当 10,000円〜10,000円 固定残業代（ｃ）: あり 37,800円〜46,000円 固定残業代に関する特記事項 時間外手当は、時間外労働の有無にかかわらず、固定残業代として 支給し、２４時間を超える時間外労働は追加で支給。 月平均労働日数: 21.4日 賃金形態等: 月給 通勤手当: 実費支給（上限あり） 月額 18,000円 賃金締切日: 固定（月末以外） 毎月 20日 賃金支払日: 固定（月末） 昇給: 昇給制度 あり 昇給（前年度実績） あり 昇給金額／昇給率 1月あたり2.00％〜2.00％（前年度実績） 賞与: 賞与制度の有無 あり 賞与（前年度実績）の有無 あり 賞与（前年度実績）の回数 年2回 賞与金額 計 2.00ヶ月分（前年度実績） 就業時間: 交替制（シフト制） 就業時間１ 7時00分〜10時00分 就業時間２ 15時00分〜20時00分 又は 7時00分〜20時00分の時間の間の8時間程度 就業時間に関する特記事項 実働時間：８時間 備考：休憩を含む中抜け勤務があり、業務状況により勤務時間の変 動あり 時間外労働時間: ３６協定における特別条項 なし 休憩時間: 300分 年間休日数: 108日 休日等: 休日 月曜日，火曜日 週休二日制 毎週 ６ヶ月経過後の年次有給休暇日数 10日 加入保険等: 雇用保険，労災保険，健康保険，厚生年金 退職金共済: 未加入 退職金制度: なし 定年制: あり 定年年齢 一律 65歳 再雇用制度: あり 上限年齢 上限 75歳まで 勤務延長: あり 上限年齢 上限 75歳まで 入居可能住宅: 単身用あり 寮費：１万円から１万６千円 安心してスタートできます 利用可能託児施設: なし 従業員数: 企業全体 86人 就業場所 4人 うち女性 1人 うちパート 1人 設立年: 昭和24年 資本金: 1,000万円 労働組合: なし 事業内容: 温泉旅館やオーベルジュを運営し、宿泊・接客・企画・販売で“心 地よい時間”と地域の魅力を提供。県内企業で唯一のミシュランキ ー登録施設です。 会社の特長: 「おもてなしの心」＝“の心”の理念のもと、思いやりとホスピタ リティを重視し、お客様も従業員も安心して働ける環境を大切にし ています。 役職／代表者名: 役職 代表取締役 代表者名 吉川 典子 法人番号: 3190001007519 就業規則: フルタイムに適用される就業規則 あり パートタイムに適用される就業規則 あり 育児休業取得実績: あり 介護休業取得実績: 該当者なし 看護休暇取得実績: 該当者なし 外国人雇用実績: なし 採用人数: 1人 募集理由 増員 選考方法: 面接（予定1回） 選考結果通知: 選考結果通知のタイミング 面接選考後 面接選考結果通知 面接後7日以内 求職者への通知方法: 郵送，電話，Ｅメール 選考日時等: 随時 選考場所: 〒517-0025 三重県鳥羽市浦村町１２１５番地５ サン浦島 悠季の里 地図表示 最寄り駅 鳥羽駅 最寄り駅から選考場所までの交通手段 車 所要時間 20分 応募書類等: 応募書類等 ハローワーク紹介状，履歴書（写真貼付） 応募書類の送付方法 郵送，Ｅメール 郵送の送付場所 〒517-0025 三重県鳥羽市浦村町１２１５番地５ 応募書類の返戻: 求人者の責任にて廃棄 担当者: 課係名、役職名 総務部人事課 担当者（カタカナ） ウエダ 担当者 上田 電話番号 0599-32-6111 ＦＡＸ 0599-32-5233 Ｅメール [email protected] 求人に関する特記事項: ◆まずは“見て・感じて”ください！施設見学は通年受付中！ サン浦島悠季の里では、働く環境をリアルに体験できる施設見学・ オープンカンパニーを通年開催しています。館内の雰囲気、スタッ フ同士の温かな空気感、海を望むロケーションなど、写真では伝わ らない“ここで働く心地よさ”を直接感じていただけます。 ●見学者限定の特典つき ・交通費を上限１万円まで支給 ・鳥羽駅からの送迎ありでアクセスも安心 ・遠方の方は「宿泊見学」も可能で、旅館の魅力をじっくり体感 ・寮や姉妹館の見学もでき、働く・暮らすイメージが明確に「ちょ っと覗いてみたい」「自分に合う職場か確かめたい」 そんな軽い気持ちでの参加も大歓迎です。見学を通して、あなたの “ワクワクする未来”が描けるきっかけになります。 参加希望の方は、事前に履歴書をご送付の上ご予約ください。 【事業所画像情報あり】 詳しくはハローワーク窓口へお尋ねください。 事業所からのメッセージ: 伊勢志摩の美しい海と緑に囲まれたオーベルジュ「ｃａｒｏｃａｒ ｏ」で、新しい料理の挑戦をしてみませんか？ 当店では、鉄板焼きの経験がない方でも安心してスタートできる環 境を整えています。経験豊富なスタッフが一から丁寧に技術や楽し さをお伝えし、あなたの調理スキルをさらに広げるサポートをしま す。 当店の魅力は、目の前でお客様に料理を提供しながら会話を楽しめ ること。少人数制だからこそ、お客様の笑顔や反応を間近に感じな がら、自分の料理で特別な時間を演出できます。さらに、海に面し た絶景と大自然に囲まれた職場では、季節ごとの食材や景色を楽し みながら働くことができ、料理人としてだけでなく心も豊かに成長 できる環境です。 これまでの調理経験を活かして新しいスキルに挑戦したい方、料理 の楽しさを再発見したい方、大歓迎です。伊勢志摩での特別な時間 を、一緒にお客様へ届けていきましょう。 支店・営業所・工場等: 箇所数 3箇所 代表的な支店・営業所・工場等１ サン浦島悠季の里 代表的な支店・営業所・工場等２ 御宿ＴｈｅＥａｒｔｈ 代表的な支店・営業所・工場等３ ＴＥＰＰＡＮオーベルジュ鳥羽浦別邸ｃａｒｏｃａｒｏ 年商: 令和6年 14億4,000万円 令和5年 13億8,000万円 令和4年 13億7,000万円 関連会社: 関連会社１ 株式会社サン・サービス 関連会社２ 紀伊長島レクリエーション都市開発株式会社 関連会社３ サン浦島ホールディングス株式会社 職務給制度: なし 復職制度: なし 福利厚生の内容: 〇福利厚生・働きやすさまとめ 安心して長く働けるよう、充実した福利厚生制度を整えています。 健康保険・厚生年金・雇用保険・労災保険といった各種社会保険を 完備し、有給休暇に加えて、慶事休暇、出産・育児休暇などライフ ステージに応じた休暇制度も充実しています。 また、永年勤続表彰（１０年・２０年・３０年）や社員表彰制度に 加え、明確な評価基準に基づいて努力や成果を適切に評価する仕組 みを設けています。 さらに、研修や資格取得支援などのキャリアアップ支援制度も整え ており、長期的な成長を目指す方を積極的にバックアップします。 〇住環境・職場の魅力 住環境面では、独身社員寮を完備しています。 個室・バス・トイレ・キッチン・Ｗｉ－Ｆｉが備わっており、寮費 も９，０００円から１７，０００円と負担が少なめです。遠方から の応募者やＵ／Ｉターンの方も、安心して働き始められます。 また、制服（着物一式・洋服）の貸与や温泉利用など、旅館業なら ではの魅力的な待遇も整っています。 研修制度: 研修制度の正社員以外の利用 可 研修制度の内容 宿泊業ならではの礼儀・作法、ホスピタリティ、教養 、語学など多様な研修に加え、資格取得支援やキャリ ア制度による、長期的成長・キャリアアップの支援 「おもてなしの心」を尊重する社風。マニュアルだけ ではなく“個々の判断力・心配り”を重視 多様な人材への対応と成長機会の提供。 企業在籍型ジョブコーチの有無: なし エレベーター: あり 点字設備: なし 階段の手すり: あり 手すりの設置 片側 バリアフリー対応トイレ: 車いす対応トイレ，洋式トイレ 建物内の車いす移動: 可 休憩室: なし 職種 和食調理師｜全技連マイスターと伊勢志摩の食材を料理 職種解説 仕事の内容 宿泊施設内レストラン ・食材の下処理や調理の準備全般 ・和食の伝統的な調理法を用いた料理の調理 事業所名 株式会社 サン浦島 悠季の里 画像あり 就業場所 三重県鳥羽市 賃金 190,000円〜250,000円 就業時間 交替制（シフト制） 休日 他 週休二日制：毎週 年間休日数：108日 求人番号 24020-05469061 二次元 バーコード 公開範囲 １．事業所名等を含む求人情報を公開する: 職種 和食調理師｜全技連マイスターと伊勢志摩の食材を料理 職種解説 仕事の内容 宿泊施設内レストラン ・食材の下処理や調理の準備全般 ・和食の伝統的な調理法を用いた料理の調理 事業所名 株式会社 サン浦島 悠季の里 画像あり 就業場所 三重県鳥羽市 賃金 190,000円〜250,000円 就業時間 交替制（シフト制） 休日 他 週休二日制：毎週 年間休日数：108日 求人番号 24020-05469061 二次元 バーコード 公開範囲 １．事業所名等を含む求人情報を公開する 職種: 和食調理師｜全技連マイスターと伊勢志摩の食材を料理 職種解説 仕事の内容: 宿泊施設内レストラン ・食材の下処理や調理の準備全般 ・和食の伝統的な調理法を用いた料理の調理 事業所名: 株式会社 サン浦島 悠季の里 画像あり 就業場所: 三重県鳥羽市 賃金: 190,000円〜250,000円 就業時間: 交替制（シフト制） 休日: 他 週休二日制：毎週 年間休日数：108日 求人番号: 24020-05469061 二次元 バーコード 公開範囲: １．事業所名等を含む求人情報を公開する 職種 ミシュランキーホテル｜和食調理師 職種解説 仕事の内容 ミシュランに選出された温泉宿「御宿Ｔｈｅ Ｅａｒｔｈ」にて、 和食調理を担当していただきます。 事業所名 株式会社 サン浦島 悠季の里 画像あり 就業場所 三重県鳥羽市 賃金 220,000円〜280,000円 就業時間 交替制（シフト制） 休日 他 週休二日制：毎週 年間休日数：108日 求人番号 24020-05471561 二次元 バーコード 公開範囲 １．事業所名等を含む求人情報を公開する: 職種 ミシュランキーホテル｜和食調理師 職種解説 仕事の内容 ミシュランに選出された温泉宿「御宿Ｔｈｅ Ｅａｒｔｈ」にて、 和食調理を担当していただきます。 事業所名 株式会社 サン浦島 悠季の里 画像あり 就業場所 三重県鳥羽市 賃金 220,000円〜280,000円 就業時間 交替制（シフト制） 休日 他 週休二日制：毎週 年間休日数：108日 求人番号 24020-05471561 二次元 バーコード 公開範囲 １．事業所名等を含む求人情報を公開する 職種: ミシュランキーホテル｜和食調理師 職種解説 仕事の内容: ミシュランに選出された温泉宿「御宿Ｔｈｅ Ｅａｒｔｈ」にて、 和食調理を担当していただきます。 賃金: 220,000円〜280,000円 求人番号: 24020-05471561 二次元 バーコード 職種 旅館売店スタッフ｜週３日～ＯＫ・未経験歓迎 職種解説 仕事の内容 お客様の旅の思い出づくりをお手伝いするお仕事です。 主な仕事内容 旅館内の売店で、お土産や地元特産品の販売・接客 事業所名 株式会社 サン浦島 悠季の里 画像あり 就業場所 三重県鳥羽市 賃金 1,100円〜1,100円 就業時間 （1）09時00分〜17時00分 休日 他 週休二日制：毎週 求人番号 24020-04949761 二次元 バーコード 公開範囲 １．事業所名等を含む求人情報を公開する: 職種 旅館売店スタッフ｜週３日～ＯＫ・未経験歓迎 職種解説 仕事の内容 お客様の旅の思い出づくりをお手伝いするお仕事です。 主な仕事内容 旅館内の売店で、お土産や地元特産品の販売・接客 事業所名 株式会社 サン浦島 悠季の里 画像あり 就業場所 三重県鳥羽市 賃金 1,100円〜1,100円 就業時間 （1）09時00分〜17時00分 休日 他 週休二日制：毎週 求人番号 24020-04949761 二次元 バーコード 公開範囲 １．事業所名等を含む求人情報を公開する 職種: 旅館売店スタッフ｜週３日～ＯＫ・未経験歓迎 職種解説 仕事の内容: お客様の旅の思い出づくりをお手伝いするお仕事です。 主な仕事内容 旅館内の売店で、お土産や地元特産品の販売・接客 賃金: 1,100円〜1,100円 就業時間: （1）09時00分〜17時00分 休日: 他 週休二日制：毎週 求人番号: 24020-04949761 二次元 バーコード