About this role
Mission Traiteur :
-Il applique et suit les recettes présentées sur les fiches techniques (entrées salées froides ou chaudes, sandwichs, salades, fougasses, wraps, ficelles .).
-Il sélectionne les produits frais.
-Il réalise les cuissons : faire revenir, sauter, frire, flamber, blanchir.
-Il prépare les sauces, les vinaigrettes .
-Il soigne la présentation.
-Il gère les stocks.
-Il anticipe la production en fonction de la demande.
Informations pratiques :
* CDI 35H. * Rémunération à partir de 12.41€ de l'heure selon profil. * 30% de remise sur vos achats à la boulangerie. * Votre pain offert par jour travaillé. * Prime de fin d'année (1 an d'ancienneté). * CSE en ligne (remise tout au long de l'année).