About this role
Pour un café/brasserie qui ouvrira ses portes fin août.
Bras droit du Chef de cuisine, vous êtes le pilier sur lequel repose la fluidité du service. Votre quotidien ne connaîtra pas la routine :
- Artisan du goût : Vous assurez l'envoi de plats généreux, créatifs et impeccables visuellement.
- Chef d'orchestre : En l'absence du Chef, vous prenez les commandes de la cuisine avec leadership, bienveillance et rigueur.
- Garant des règles de l'art : L'hygiène (HACCP) et la gestion des stocks n'ont aucun secret pour vous.
- Transmetteur de savoir : Vous participez activement à la cohésion et à la montée en compétence de la brigade.
Le profil idéal : Vous avez une expérience significative en tant que cuisinier ou premier de partie, et vous avez envie d'évoluer.
Vous êtes un(e) passionné(e) de cuisine, réactif(ve), avec le sens du détail et un esprit d'équipe à toute épreuve.