About this role
FOOD INTERIM Liffré recherche pour l'un de ses clients, un restaurant d'entreprise situé à RENNES, un SECOND DE CUISINE (H/F) pour venir compléter son équipe. Le restaurant sert environ 75 couverts, vous intégrez une équipe de 3 personnes. Le poste est à pourvoir en CDI, temps complet 35h, du lundi au vendredi. Pas de travail le soir, ni le weekend. Rémunération 2100EUR brut mensuel + 13e mois + avantages
Vos missions : - En appui du chef : Coordination de l'équipe et gestion des préparations - Garantir le respect des normes HACCP - Garantir une cuisine maison avec des produits de saison et de qualité - Anticiper les besoins et soutenir le chef - Gestion des commandes en l'absence de la cheffe Profil recherché : - Diplôme en hôtellerie-restauration souhaité - Expérience significative en restauration collective - Maitrise des techniques culinaires et des normes HACCP - Vous êtes créatif, et aimez cuisiner les produits de saison - Sens de l'organisation, rigueur et autonomie