About this role
RESPONSABILITÉS :
Notre agence recherche pour l'un de ses clients un(e) Chef de Production H/F. Missions : • Superviser la production culinaire et l'organisation de la cuisine. • Encadrer et animer une équipe de production. • Préparer des repas de qualité dans le respect des normes d'hygiène (HACCP). • Gérer les commandes, les stocks et le bon fonctionnement de la cuisine. • Garantir la qualité des prestations et la satisfaction des convives. • Participer à l'élaboration de plats variés, faits maison et de saison.
PROFIL RECHERCHÉ :
Votre profil : • Diplôme en hôtellerie-restauration souhaité (CAP, BEP, Bac Pro, BTS). • Expérience significative en restauration, idéalement en restauration collective. • Maîtrise des techniques culinaires et des normes HACCP. • Expérience en gestion d'équipe et en management. • Sens de l'organisation, rigueur et autonomie. • Bon relationnel et sens du service.