About this role
Sous la responsabilité du responsable de boutique, vous serez le garant de la qualité de nos produits et de la satisfaction de nos clients. Vos missions principales seront :
Transformation : Assurer le désossage, le parage et le ficelage des différentes pièces de viande.
Préparation : Réaliser les préparations bouchères crues pour valoriser l'étal.
Vente et Conseil : Accueillir les clients, les conseiller sur le choix des morceaux et les modes de cuisson.
Hygiène : Garantir le respect strict des normes de sécurité alimentaire (HACCP) et l'entretien de votre poste de travail.