About this role
### **Sie sind Teil unseres F&B-Teams "Restaurant & Skybar oben" und tragen maßgeblich zum Erfolg unseres Hotels bei. Das erwartet Sie:**
- Selbstständige und vorausschauende Reservierungsbearbeitung unseres Restaurant & Skybar ''oben'' - Detailabsprache mit Gästen, Kunden und Agenturen, sowie Sicherstellung der internen Kommunikation und Organisation - Erstellung von Angeboten, Verträgen, BEOs, (Pro-Forma) Rechnungen - Betriebswirtschaftliche Steuerung der Restaurantauslastung zur Erreichung der KPIs - Planung und Betreuung von (Exklusiv-) Veranstaltungen in unserem Restaurant & Skybar ''oben'', einschließlich Rechnungsversendung und Abschlussgespräch - Ausbau, Pflege und Optimierung von Buchungsportalen, der Kundendatenbank und des Internetauftritts - Aktive Teilnahme an externen Terminen mit Agenturen im Social Media und Web Design Bereich, sowie vor Ort Betreuung von Influencern und Mitwirkung bei der Social Media Plan Erstellung - Erstellung von SOP‘s zur Serviceoptimierung und Unterstützung bei der Einarbeitung von neuen Mitarbeitern - Etablierung und Repräsentanz des Restaurant & Skybar ''oben''auf dem lokalen Markt - Erstellung und Auswertung von Marktanalyse - Identifizierung und proaktive Betreuung von Stammgästen
### **Das bringen Sie mit:**
- Abgeschlossene Ausbildung im Hotelfach/Restaurantfach oder vergleichbare Qualifikation sind wünschenswert - Bereits Erfahrung in Gastronomie - Betriebswirtschaftliches Verständnis & sichere MS-Office-Kenntnisse, Reservierungs- und Kassensystem-Erfahrung von Vorteil - Sehr gute Deutsch- und Englischkenntnisse, weitere Sprachen sind immer von Vorteil - Organisationstalent, Kommunikationsstärke & Serviceorientierung - Selbstständige, strukturierte und lösungsorientierte Arbeitsweise - Flexibilität, Belastbarkeit & Teamfähigkeit - Kreativität und Professionalität im Umgang mit Gästen - Bereitschaft für Abend- und Wochenendarbeit