About this role
Arbeitszeit
DO-SO, Donnerstag 6 Stunden, Freitag 7 Stunden, Samstag 9 Stunden, Sonntag 11 Stunden
Deine Aufgaben
- Zubereiten von Speisen sowie eigenen Ideen einbringen für den Biergarten - Eigenverantwortliches Arbeiten in der Biergarten Küche - Mithilfe Verantwortung bei der Organisation eines reibungslosen Ablaufes in der Biergartenküche - Fachgerechte und kostenbewusste Vor-, Zu- und Nachbereitungen von warmen und kalten Speisen der Biergarten Speisekarte - Optimaler Einsatz von Lebensmitteln und Rohstoffen mit dem Fokus auf Nachhaltigkeit - Sicherstellung einer hohen und gleichbleibenden Qualität von Speisen, Geschmack und Präsentation - Bereitstellung und Nachbereitung des Mise en Places - Einhaltung für den sorgfältigen Umgang mit Küchenmaschinen und Einrichtungen - Einhaltung hausinterner sowie allgemeiner Küchen-Standards - Sauberkeit und Hygiene nach HACCP-Richtlinien und deren Kontrolle
Bei Schlechtwetter wird im Hotel gearbeitet und das Küchenteam unterstützt, soweit es geht.
Dein Profil
- Eine abgeschlossene Ausbildung als Koch (m/w/d) oder mehrjährige Berufserfahrung in der Gastronomie - Erfahrung in der Zubereitung von warmen und kalten Speisen, idealerweise im Biergarten- oder à la carte Bereich - Selbstständige und strukturierte Arbeitsweise sowie Eigenverantwortung in der Küche - Organisationsfähigkeit für einen reibungslosen Ablauf im Küchenbetrieb - Bewusstsein für Qualität, Präsentation und Geschmack - Kenntnisse im Bereich Hygiene (HACCP) und Lebensmittelsicherheit - Sorgfältiger und verantwortungsvoller Umgang mit Lebensmitteln und Küchenequipment - Teamfähigkeit sowie zuverlässige und belastbare Arbeitsweise - Bereitschaft zur Arbeit an Wochenenden (Donnerstag bis Sonntag) - Interesse an Weiterentwicklung und Einbringen eigener Ideen
Unser Angebot
- Du erhältst die Möglichkeit dich in einem sehr vielfältigen Aufgabenbereich mit eigener Verantwortung stetig weiterzuentwickeln - Ein offenes, angenehmes Arbeitsklima mit flachen Hierarchien - Arbeitszeit 33h/Woche, mit Arbeitszeiterfassung - Regelmäßige Trainings - Job Rad - VWL auf Wunsch - Deutschlandticket kostenfrei - Mitarbeiterzimmer im Hotel inkl. Verpflegung für die ersten 3 Monate zum Start, Geldwerter Vorteil - Uniformen werden gestellt - Prämie Mitarbeiter suchen Mitarbeiter bis zu 500,00 Euro - Nutzung des Wellnessbereiches inklusive Sauna und Schwimmbad, Fitness für Mitarbeiter
Wir freuen uns auf deine Bewerbung!
EKS Elektrotechnik GmbH FB Business Partner 09135-42296-0 [email protected] www.eks-business-partner.de