About this role
### Company
For our client, a traditional family-run restaurant, we are looking for a motivated Commis de Cuisine / Assistant Cook (m/f/d) to start as soon as possible.
Per il nostro cliente, un ristorante tradizionale a conduzione familiare, cerchiamo il prima possibile un Aiuto cuoco / Commis de Cuisine (m/f/d) motivato.
Për klientin tonë, një restorant tradicional familjar, kërkojmë sa më shpejt një Ndihmës kuzhinier / Commis de Cuisine (m/f/d) të motivuar.
### Job Description
- Preparation of fresh ingredients for daily service - Support of the cooks in preparing hot and cold dishes - Preparation of salads, antipasti, side dishes, and simple components - Assistance with mise en place before service - Active support during evening service - Simple plating and presentation of dishes according to kitchen instructions - Checking products, materials, and kitchen equipment - Maintaining cleanliness and order at the workstation - Compliance with hygiene and food safety standards - Preparazione degli ingredienti freschi per il servizio giornaliero - Supporto ai cuochi nella preparazione di piatti caldi e freddi - Preparazione di insalate, antipasti, contorni e componenti semplici - Aiuto nell’organizzazione della mise en place prima del servizio - Supporto attivo durante il servizio serale - Impiattamento e presentazione semplice dei piatti secondo le indicazioni della cucina - Controllo di prodotti, materiali e attrezzature di cucina - Mantenimento della pulizia e dell’ordine nella postazione di lavoro - Rispetto degli standard di igiene e sicurezza alimentare - Përgatitja e përbërësve të freskët për shërbimin ditor - Mbështetje e kuzhinierëve gjatë përgatitjes së pjatave të ngrohta dhe të ftohta - Përgatitja e sallatave, antipastave, garniturave dhe komponentëve të thjeshtë - Ndihmë gjatë organizimit të mise en place para shërbimit - Mbështetje aktive gjatë shërbimit të mbrëmjes - Rregullimi dhe prezantimi i thjeshtë i pjatave sipas udhëzimeve të kuzhinës - Kontrolli i produkteve, materialeve dhe pajisjeve të kuzhinës - Ruajtja e pastërtisë dhe rregullit në vendin e punës - Zbatimi i standardeve të higjienës dhe sigurisë ushqimore
### Requirements
- You have practical experience in a kitchen or in gastronomy - You work carefully, cleanly, and with a strong sense of responsibility - You are reliable, organized, and able to work under pressure - You enjoy working in a team and supporting the cooks during service - You are available to work full-time, 40 hours per week - You are available for evening shifts, usually from 4:00 p.m. to 11:00 p.m. - You have knowledge of Albanian, Italian, or English - A professional kitchen qualification is an advantage, but not mandatory - Practical kitchen experience is more important than a formal qualification - Hai esperienza pratica in cucina o nella gastronomia - Lavori con attenzione, pulizia e senso di responsabilità - Sei affidabile, organizzato/a e resistente allo stress - Hai voglia di lavorare in team e di supportare i cuochi durante il servizio - Sei disponibile a lavorare a tempo pieno, 40 ore alla settimana - Sei disponibile per turni serali, generalmente dalle 16:00 alle 23:00 - Hai conoscenze della lingua albanese, italiana o inglese - Una qualifica professionale in cucina è un vantaggio, ma non è obbligatoria - L’esperienza pratica in cucina è più importante di un titolo formale - Ke përvojë praktike në kuzhinë ose në gastronomi - Punon me kujdes, pastërti dhe përgjegjësi - Je i/e besueshëm/e, i/e organizuar dhe rezistent/e ndaj stresit - Ke dëshirë të punosh në ekip dhe të mbështesësh kuzhinierët gjatë shërbimit - Je i/e gatshëm/e të punosh me orar të plotë, 40 orë në javë - Je i/e disponueshëm/e për turne në mbrëmje, zakonisht nga ora 16:00 deri në 23:00 - Ke njohuri të gjuhës shqipe, italiane ose angleze - Kualifikimi profesional në kuzhinë është avantazh, por nuk është i detyrueshëm - Përvoja praktike në kuzhinë është më e rëndësishme se një diplomë formale
### Benefits
- Permanent employment contract - Hourly wage of around 15 euros plus tips - Full-time position with 40 hours per week - 25 vacation days per year - Fixed day off every Wednesday - Accommodation can be provided by the employer - Start as soon as possible - Stable position in a traditional family-run restaurant - Opportunity to gain further professional kitchen experience - Contratto di lavoro a tempo indeterminato - Retribuzione di circa 15 euro all’ora più mance - Impiego a tempo pieno con 40 ore alla settimana - 25 giorni di ferie all’anno - Giorno libero fisso ogni mercoledì - Possibilità di alloggio fornito dal datore di lavoro - Inizio del lavoro il prima possibile - Posizione stabile in un ristorante tradizionale a conduzione familiare - Possibilità di acquisire ulteriore esperienza professionale in cucina - Kontratë pune pa afat - Pagë rreth 15 euro në orë plus bakshishe - Punë me kohë të plotë me 40 orë në javë - 25 ditë pushimi në vit - Ditë pushimi fikse çdo të mërkurë - Mundësi akomodimi nga punëdhënësi - Fillim i menjëhershëm i punës - Pozicion i qëndrueshëm në një restorant tradicional familjar - Mundësi për të fituar më shumë përvojë profesionale në kuzhinë