About this role
Stellenbeschreibung
Für unser Restaurant Kardinal 2 suchen wir zur Verstärkung unseres Teams einen Koch / eine Köchin (m/w/d), gerne auch Jungköche oder motivierte Quereinsteiger mit Erfahrung in der Küche.
Wir arbeiten mit einer regionalen, pfälzisch orientierten Küche und einem kleinen eingespielten Team. Bei uns übernimmt die Küche den kompletten Ablauf eigenverantwortlich – von der Vorbereitung bis zum À-la-carte-Service.
Vor dem Küchenbetrieb werden selbstständig Vorbereitungen getroffen, Zutaten vorbereitet und das Mis en Place aufgebaut. Danach läuft das normale À-la-carte-Geschäft im Restaurantbetrieb.
Da der Chef selbst vor Ort mitarbeitet, gibt es kurze Entscheidungswege, direkte Kommunikation und klare Strukturen. Wichtig sind uns Zuverlässigkeit, sauberes Arbeiten und ein respektvoller Umgang im Team und mit den Gästen.
Deine Aufgaben:
Selbstständige Vorbereitung der Küche und Mis en Place
Vorbereiten und Schneiden von Zutaten
Zubereitung und Anrichten der Speisen im À-la-carte-Geschäft
Sauberes und organisiertes Arbeiten
Einhaltung der Hygiene- und Qualitätsstandards
Spülen & Reinigung des Arbeitsplatzes (Küche & Gastraum)
Das solltest Du mitbringen:
Ausbildung als Koch/Köchin oder praktische Erfahrung in einer Restaurantküche
Selbstständige und strukturierte Arbeitsweise
Teamfähigkeit und Zuverlässigkeit
Motivation und Freude an regionaler Küche
Wir bieten:
Familiäres Arbeitsumfeld
Direkte Kommunikation und kurze Arbeitswege
Faire Bezahlung
Flexible Beschäftigungsmöglichkeiten in Teilzeit
Eigenverantwortliches Arbeiten in einem kleinen Team
Wir freuen uns auf Dich.