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Bereichsleitung Konditorei (m/w/d) @ Fuchs Bäckerei und Konditorei GmbH

Bamberg, Bayern, 96052, DEOnsiteFull-time
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About this role

### Einleitung

Verstärke unser Team als Bereichsleiter Konditorei (m/w/d) in Vollzeit und werde Teil der traditionsreichen Familienbäckerei Fuchs, die seit 1885 mit Leidenschaft und handwerklichem Geschick köstliche Leckereien zaubert.

### Deine Aufgaben

- Verantwortung für die Führung Deines Bereiches - Organisation, Weiterentwicklung und Optimierung der Produktionsabläufe - Effizienter Einsatz der Mitarbeiter, Roh- und Hilfsstoffen, Energie, Maschinen und Anlagen - Einhaltung aller vorgegebenen Qualitätsparametern - Sicherstellung der Verfügbarkeit aller Produkte aus Ihrem Bereich - Überwachen der Rezepturen für Massen und Füllungen - Aktive Mitarbeit bei der Produktentwicklung von neuen Artikel - Unterstützung der Produktionsleitung bei Backversuchen, sowie derer Dokumentation - Planung der täglichen Produktion und Einteilung des Personals - Führen von Feedbackgesprächen mit Mitarbeitern - Ausbilden unserer Auszubildenden - Teilnahme an regelmäßigen Meisterbesprechungen mit dem Betriebsleiter

### Dein Profil

- Mehrjährige Berufserfahrung als Konditor bzw. Konditormeister (m/w/d) - Erfahrung in der Mitarbeiterführung - Erfahrung bei der Herstellung von Torten und Füllungen - Du bist kreativ und innovativ in der Produktentwicklung - Handwerkliches Können, sauberes und exaktes Arbeiten setzen wir voraus - Belastbarkeit, Organisationstalent und Verantwortungsbewusstsein - Hohes Engagement und Teamfähigkeit, Zuverlässigkeit und Spaß an der Arbeit - Bereitschaft zur Nachtarbeit (ab 18 Uhr)

### Darauf kannst du dich freuen

- Gutes Arbeitsklima, vielseitige Aufgaben und eine langfristige Perspektive mit einem sicheren Arbeitsplatz in einem familiengeführten Unternehmen - Raum für Ihre Kreativität - Zuverlässige und pünktliche Entlohnung - Abwechslungsreiche und spannende Aufgaben - Ausführliche Einarbeitung - Eine leistungsgerechte Vergütung - Umfangreiche Sozialleistungen wie Betriebliche Altersvorsorge, Mitarbeiterrabatte, kostenlose Mitarbeiterparkplätze, Personalverzehr uvm.

### Jetzt bewerben - Wir freuen uns auf dich!

Kontaktinformationen

Herr Niklaus beantwortet gerne deine Fragen zur Stelle. Du erreichst ihn per Mail unter [email protected] und telefonisch unter der Nummer 0951/93530-611.

Skills

Konditormeister/in/Bachelor Professional im Konditor-Handwerk

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