About this role
**Mitarbeiter Qualitätssicherung & Produktentwicklung – Lebensmittelbereich (m/w/d)**
Zur Verstärkung unseres Teams im Bereich Qualitätssicherung und Produktentwicklung suchen wir eine engagierte Fachkraft (m/w/d) aus dem Lebensmittelumfeld. In dieser Position
unterstützen Sie aktiv unsere Entwicklungs- und QS-Aktivitäten und leisten einen wesentlichen Beitrag zur Sicherstellung und kontinuierlichen Verbesserung unserer Produktqualität. Sie arbeiten eng mit angrenzenden Fachbereichen zusammen und bringen Ihr fachliches Know-how sowohl in laufende Prozesse als auch in neue Projekte ein.
Wir freuen uns über Bewerberinnen und Bewerber mit Ausbildung oder Studium im
Lebensmittelbereich sowie vergleichbarer Qualifikationen und relevanter Berufserfahrung.
**Ihre Aufgaben**
- Entwicklung von Backmitteln und Unterstützung bei Produktanpassungen - Praktische Mitarbeit bei Backversuchen und Anwendungstests im Rahmen der - Qualitätssicherung und Produktentwicklung - Präzises Abwiegen und sachgerechtes Handling kleinster Rohstoffmengen - Erstellung und Pflege von Fertigproduktspezifikationen - Sicherstellung der Lebensmittelsicherheit und rechtlichen Beurteilung von Produkten nach Lebensmittelkennzeichnungsverordnung (LMIV) - Umsetzung und Pflege von Food-Fraud-Maßnahmen, Bewertung aller Rohstoffspezifikationen - Unterstützung bei IFS-Audits - Abstimmung von Rohstoffspezifikationen mit dem Einkauf - Produktionsbegleitung bei Rohstoffeinsatz oder Produktanpassungen - Kundenkontakt per Telefon und E-Mail - Begleitung externer Backtermine und interne Rückverfolgungsmaßnahmen gemäß IFS - Bearbeitung von Reklamationen intern und extern
**Wir wünschen**
- Abgeschlossene Ausbildung als Lebensmitteltechniker, Bäckermeister oder vergleichbar - Erfahrung in der Backmittelentwicklung, QS und Erstellung von - Produktspezifikationen - Kenntnisse in Lebensmittelrecht, insbesondere LMIV - Erfahrung mit IFS-Standards und Food Fraud Management wünschenswert - Strukturierte, eigenständige Arbeitsweise sowie Teamfähigkeit - Sicherer Umgang mit MS Office und idealerweise Erfahrung mit einem ERPSystem - Kundenorientiertes Auftreten und Kommunikationsstärke
**Wir bieten **
- ein abwechslungsreiches Aufgabengebiet - Mitarbeit in einem Umfeld mit Verantwortung und Gestaltungsspielraum sozialversicherungspflichtiger Anstellung - Kollegialität und Loyalität der Kolleginnen und Kollegen jährliches Firmenfest - betriebliche Altersvorsorge mit Zuschuss durch den Arbeitgeber arbeitgeberfinanzierte betriebliche Krankenzusatzversicherung - Arbeitszeitkonto - Jobrad - 20 % Personalrabatt auf Einkäufe in unserem Backschwestern-Laden in Eppelborn -
Freuen Sie sich auf eine vielseitige Position, in der Sie Ihre Fachkenntnisse einbringen und gemeinsam mit uns unsere Produkte weiterentwickeln können.
Wir freuen uns auf Ihre Bewerbung an **Frau Susanne Juchem**.
Weitere Informationen zu unserem Unternehmen finden Sie unter: **www.jfi-gmbh.de**