About this role
### **Wer wir sind:**
Die Demka GmbH mit Sitz in Mannheim zählt seit ihrer Gründung 2003 zu den bedeutendsten Anbietern von mediterranen Produkten im Ethno-Food-Bereich. Unser Markenportfolio enthält unter anderem die international bekannten Marken Yörem und Özyörem die repräsentativ für unsere Hingabe zu Qualität und Frische stehen. Als erfolgreiches Familienunternehmen suchen wir neue Talente, die gemeinsam mit uns wachsen wollen.
**Ihre Aufgaben:**
- Prüfung und Bewertung von Lebensmitteln hinsichtlich Deklaration, Zusammensetzung und Kennzeichnung gemäß deutschem und europäischem Lebensmittelrecht (z. B. LMIV, Zusatzstoff-Zulassung) - Analyse und Bewertung von Lebensmittelproben in Zusammenarbeit mit externen Laboren - Erstellung rechtlich fundierter **Gutachten** und **Stellungnahmen** zur Verkehrsfähigkeit von Lebensmitteln - Korrespondenz mit **Behörden**, **Zulassungsstellen** und **Labordienstleistern** im In- und Ausland - Beobachtung und Umsetzung lebensmittelrechtlicher Entwicklungen (national / EU) - Unterstützung bei internen **Qualitätskontrollen** (Rohstoffe, Zwischen- und Endprodukte)
**Wir bieten Ihnen:**
- Spannende und verantwortungsvolle Aufgaben in einem internationalen Umfeld - Familiäres Betriebsklima, flache Hierarchien und offene Kommunikation - Moderne Arbeitsplätze mit ergonomischer Ausstattung und tageslichtfreundlichen Büros - Flexible Urlaubsgestaltung: ab 24 Tage, steigend mit Betriebszugehörigkeit - Mitarbeiterrabatte und vergünstigter Einkauf direkt ab Lager - Weiterbildungsangebote, Betriebsarzt, Firmenevents u. v. m
**Ihr Profil:**
- Abgeschlossenes Studium oder Ausbildung im Bereich **Lebensmittelchemie**, **Lebensmitteltechnologie**, **Ökotrophologie**, **Regulatory Affairs** oder vergleichbare Qualifikation - Fundierte Kenntnisse im **Lebensmittelrecht**, insbesondere in der Deklaration, Inhaltsstoffbewertung und Kennzeichnung - Chemisch-technisches Verständnis - Analytische und systematische Arbeitsweise - Gute schriftliche Ausdrucksfähigkeit sowie sichere Kommunikation mit Behörden und Partnern - Selbstständigkeit, Belastbarkeit und Teamfähigkeit
Haben wir Ihr Interesse geweckt?
Senden Sie uns Ihre aussagekräftigen Bewerbungsunterlagen per E-Mail an [email protected].
Wir freuen uns auf Ihre Bewerbung!
Kontaktdaten des Ansprechpartners:
Personalabteilung: Ayse Camtosun, Yasin Sarikaya, Marius Kaisig