About this role
Backen ist deine Leidenschaft? Dann unterstütze unser Team beim Herstellen von leckeren Waren, die wir täglich in unserem Cafe in Mainz anbieten.
Für unser Cafe in Mainz suchen wir zum nächstmöglichen Zeitpunkt einen **Bäcker (m/w/d) in Voll-/Teilzeit** sowie einen **Pizzabäcker (m/w/d) auf Minijob-Basis**.
Bei uns wird so viel wie möglich von Hand gemacht. Bei allen Produkten achten wir auf Regionalität und unterstützen kleine Läden. Jede Scheibe Brot, die du isst, die Kuchen, Schnecken oder das Brioche backen wir im eigenen Ofen. Alle Cremes, Marmeladen und Aufstriche landen direkt aus unseren Schüsseln und Töpfen auf deinem Teller.
### Deine Aufgaben:
- Herstellung verschiedener Teigsorten und Massen nach unseren Rezepturen (Sauerteig, Brioche, Hefeschnecken) - Formen und Aufarbeiten von Brot und anderen Backwaren - Herstellung und Verarbeitung von Pizzateig - Belegen und Zubereiten von Pizzen (Freitags und bei speziellen Veranstaltungen wie Geburtstagen und geschlossenen Gesellschaften) - Überwachung und Kontrolle der Teigqualität - Zuarbeiten oder alleinige Herstellung nach Einarbeitung - Führen und bedienen der Produktionsanlagen - Ausübung der Aufgaben auch parallel zu den Cafe-Öffnungszeiten - Backstubenorganisation und Bestellung - Ausführung von einfachen Reinigungsarbeiten - Einhaltung der Hygiene- und Qualitätsstandards
### Du bringst mit:
- Erfahrung in der Teigherstellung und Ofenarbeit (auch ohne Abschluss) - Handwerkliches Geschick und Liebe zum Detail - Spaß am flexiblen, eigenständigen und gewissenhaften Arbeiten - Hygiene und Ordnung sind dir wichtig - Du bist motiviert und flexibel einsetzbar - Teamfähigkeit und Zuverlässigkeit
Du hast Lust Teil von unserem Team zu sein?
Dann melde dich bei uns - wir freuen uns dich kennenzulernen!