About this role
Ihr Profil / Ihre Aufgaben: Ihre Aufgaben:
* Herstellung von Teigen für Feingebäcke, Baumkuchen * Kontrolle Backprozess * Überwachung und Einstellung Schokolieranlage * Rohstoffbereitstellung * Teigherstellung nach Rezeptur bzw. Backauftrag * Teigverarbeitung, Ausformung von Gebäcken
Vorausgesetzte Kenntnisse:
* Sprachkenntnisse Vietnamesisch und Deutsch * Fundierte Kenntnisse in der Teigherstellung (Mischen, Kneten, Gären) * Erfahrung mit verschiedenen Backwaren (Brote, Brötchen, Gebäck, Feinbackwaren) * Sicherer Umgang mit Backöfen und Bäckereimaschinen * Kenntnisse zu Rohstoffen (Mehle, Hefe, Sauerteig, Gewürze) * Anwendung von Rezepturen und Produktionsplänen * Kompetenz in kontinuierlicher Prozesskontrolle * Einhaltung der HACCP-Hygienestandards und Lebensmittelhygiene * Sorgfalt bei Sauberkeit und Arbeitsorganisation * Bewusstsein für Qualitätssicherung und gleichbleibende Produktqualität * Handwerkliches Geschick und körperliche Belastbarkeit * Selbständige, zuverlässige und verantwortungsbewusste Arbeitsweise * Teamfähigkeit und Kommunikationsstärke * Bereitschaft zum Schichtsystem
Wir bieten:
* Einen krisensicheren und unbefristeten Arbeitsvertrag * Sicherheit eines Tarifvertrages * Exclusive Rabatte auf Events,Veranstaltungen,Shopping * Vermögenswirksame Leistungen * Fahrtgelderstattung nach Vereinbarung * Bis zu 30 Tage Erholungsurlaub * Abschlags- und Sonderzahlungen wie Urlaubs- und Weihnachtsgeld * Kurze Kommunikationswege * Die Möglichkeit einer betrieblichen Altersvorsorge * Pünktliche und zuverlässige Gehaltszahlung
Bitte kontaktieren Sie Frau Daphne Berumen unter [email protected] +49 911 37 661-312
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