About this role
### **Brauer und Mälzer (m/w/d) – Küstenbrauerei zu Werdum · WattnBier**
Du liebst ehrliches Handwerk, hast Malz im Blut und Hopfen im Herzen? Dann bist du bei uns genau richtig. Die **Küstenbrauerei zu Werdum – WattnBier** ist eine familiengeführte Brauerei direkt an der ostfriesischen Nordseeküste. Bei uns wird Bier noch mit Leidenschaft, Kreativität und von Hand gebraut. Neben unseren Bieren stellen wir auch **alkoholfreie Getränke** her und betreiben eine **eigene Kaffeerösterei**. Abgerundet wird unser Konzept durch ein **angeschlossenes Hotel und Restaurant** – bei uns erlebst du Genuss aus einer Hand. Wir suchen eine\*n **Brauer und Mälzer (m/w/d)**, der/die mit uns neue Bierwelten entdeckt und unsere Braukunst weiterentwickelt.
**🔧 Deine Aufgaben**
- Eigenverantwortliche Durchführung des gesamten Brauprozesses – vom Schroten bis zur Flaschenabfüllung - Herstellung von Bieren, Biermischgetränken und **alkoholfreien Getränken** - Bedienung und Überwachung unserer Brauanlage und Abfülltechnik - Qualitätskontrolle und sensorische Bewertung unserer Produkte - Mitentwicklung neuer Rezepturen und Sondersude – hier ist deine Kreativität gefragt! - Pflege, Reinigung und Wartung der Anlagen - Rohstoffannahme und Lagerhaltung - Möglichkeit, Einblicke in unsere **Kaffeerösterei** zu gewinnen und dich weiterzuentwickeln
**🎯 Das bringst du mit**
- Abgeschlossene Ausbildung als Brauer und Mälzer (m/w/d) – ob frisch ausgelernt oder mit Erfahrung, bei uns zählt die Leidenschaft - Handwerkliches Geschick und ein gutes Gespür für Geschmack - Experimentierfreude und Lust, neue Bierstile und Getränke auszuprobieren - Eigenständige und sorgfältige Arbeitsweise - Teamgeist und Identifikation mit einer kleinen, feinen Brauerei - Bereitschaft zur gelegentlichen Wochenendarbeit
**🎁 Das bieten wir dir**
- 🏠 **Wohnung kann gestellt werden** – ideal, wenn du für den Job an die Küste ziehst - 🍺 **Haustrunk** – dein Bier geht aufs Haus - Arbeiten in einer **familiengeführten Brauerei** mit kurzen Wegen und echtem Zusammenhalt - **Kreative Freiheit** bei der Entwicklung neuer Sude, Rezepturen und Getränke - Freie Nutzung unsere Minibrauanlage(50L), inkl. Zutaten - Ein **vielseitiges Arbeitsumfeld** – Brauerei, Kaffeerösterei, Hotel & Restaurant unter einem Dach - Ein einzigartiger Arbeitsplatz direkt an der **ostfriesischen Nordseeküste** - Flache Hierarchien und die Möglichkeit, wirklich etwas zu bewegen - Vergünstigungen in unserem **Hotel und Restaurant**
Wir freuen uns auf dich – und aufs nächste gemeinsame Bier! 🍻