About this role
**Standort:** Hüde **Eintritt:** Ab sofort oder nach Vereinbarung **Anstellung:** Vollzeit **Gehalt:** attraktives Fixgehalt plus variables Bonusgehalt
Als Geschäftsführer:in unseres Restaurants übernehmen Sie die Gesamtverantwortung für das operative und wirtschaftliche Ergebnis – mit vollem Gestaltungsfreiraum und der Chance, aktiv an der Weiterentwicklung unseres gastronomischen Konzepts mitzuwirken. Sie sind Gastgeber:in, Teamleader:in und Strateg:in in einer Person.
**Ihre Aufgaben im Überblick** - Operative Verantwortung - Steuerung des Tagesgeschäfts & Qualitätssicherung - Persönliche Gästebetreuung und Sicherstellung exzellenter Serviceerlebnisse - Dienstplanerstellung, Mitarbeitermanagement und Schulung - Einkauf, Lagerhaltung & Lieferantenmanagement - Einhaltung gesetzlicher Vorgaben (HACCP, Arbeitsrecht) Strategische & wirtschaftliche Führung - Umsatz- und Kostenkontrolle, Budgetverantwortung - Kennzahlenanalyse & Entwicklung von Maßnahmen zur Rentabilitätssteigerung - Mitarbeit an Marketingmaßnahmen (z. B. Aktionen, Events) - Verantwortung für Recruiting, Personalführung & -entwicklung Repräsentation & Networking - Souveräner Umgang mit Beschwerden & Förderung der Gästebindung
**Was wir bieten ** - Attraktives Gehalt - Die Möglichkeit, ein erfolgreiches Restaurant aktiv weiterzuentwickeln - Kurze Entscheidungswege und ein motiviertes, kollegiales Team - Raum für eigene Ideen, Konzepte und Innovationen - Ein Umfeld, in dem Qualität, Nachhaltigkeit und Gastfreundschaft zählen
**Was Sie mitbringen sollten** - Mehrjährige Erfahrung in der Gastronomie, idealerweise in leitender Funktion - Ausgeprägtes betriebswirtschaftliches Verständnis - Leidenschaft für Gastronomie & exzellenten Service - Führungskompetenz, Organisationstalent und Hands-on-Mentalität - Kommunikationsstärke und souveränes Auftreten
**Jetzt bewerben! ** Werden Sie Teil unserer Vision und gestalten Sie mit uns die Zukunft unseres Restaurants! Ihre Bewerbung mit Lebenslauf senden Sie uns bitte per E-Mail,